{"id":8178,"date":"2026-06-14T18:36:11","date_gmt":"2026-06-14T18:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/guidemytable.fr\/?page_id=8178"},"modified":"2026-06-14T18:46:48","modified_gmt":"2026-06-14T18:46:48","slug":"private-chef-megeve","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/guidemytable.fr\/en\/chef-a-domicile-megeve\/","title":{"rendered":"Private chef in Meg\u00e8ve"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"8178\" class=\"elementor elementor-8178\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-490a05af e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"490a05af\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;background_motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1594df2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1594df2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6df888d0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6df888d0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chef \u00e0 domicile \u00e0 Meg\u00e8ve<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-20ee0132 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"20ee0132\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Notre s\u00e9lection de chefs priv\u00e9s disponibles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2650240e elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial btn-carte elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"2650240e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg class=\"ekit-svg-icon icon-map-marker1\" viewBox=\"0 0 32 32\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M15.988 6.775c-3.694 0-6.694 3.006-6.694 6.694s3 6.7 6.694 6.7 6.694-3.006 6.694-6.694-3-6.7-6.694-6.7zM15.988 18.563c-2.806 0-5.088-2.288-5.088-5.088s2.287-5.088 5.088-5.088 5.088 2.287 5.088 5.088-2.275 5.088-5.088 5.088zM15.988 0.4c-0.15 0-0.306 0-0.456 0.006-6.456 0.225-11.787 5.237-12.406 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chefs<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6cba005c elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial btn-carte elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"6cba005c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">D\u00e9couvrir tous les profils<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15cd7e59 e-con-full elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet e-flex e-con e-child\" 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sur-mesure<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-af967aa e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"af967aa\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69934cb1 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"69934cb1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57311e14 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"57311e14\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nos Chefs \u00e0 Meg\u00e8ve<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27472d95 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"27472d95\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-225bf4f5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"225bf4f5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\">Voir tous les profils\u00a0 \u00a0\u2192<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31a79e4 elementor-widget elementor-widget-n-carousel\" data-id=\"31a79e4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;carousel_items&quot;:[{&quot;slide_title&quot;:&quot;Diapositive N\\u00b01&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;5751bfc&quot;},{&quot;slide_title&quot;:&quot;Diapositive 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Ghalem\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-cta__title elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tCheffe Loreeena\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"swiper-slide\" data-slide=\"2\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"2 of 2\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-518b1fc e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"518b1fc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d0467c2 elementor-cta--layout-image-left elementor-cta--mobile-layout-image-left elementor-cta--skin-classic 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Arpitha\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d31d1a5 elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5d31d1a5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u2190 Faites glisser pour voir plus de chefs \u2192<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1310c13b e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1310c13b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12ac19cf elementor-view-framed elementor-position-inline-start elementor-mobile-position-inline-start elementor-widget__width-initial elementor-shape-circle elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"12ac19cf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\" class=\"elementor-icon\" tabindex=\"-1\" aria-label=\"Trouver mon Chef\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-map-pin\" viewBox=\"0 0 288 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M112 316.94v156.69l22.02 33.02c4.75 7.12 15.22 7.12 19.97 0L176 473.63V316.94c-10.39 1.92-21.06 3.06-32 3.06s-21.61-1.14-32-3.06zM144 0C64.47 0 0 64.47 0 144s64.47 144 144 144 144-64.47 144-144S223.53 0 144 0zm0 76c-37.5 0-68 30.5-68 68 0 6.62-5.38 12-12 12s-12-5.38-12-12c0-50.73 41.28-92 92-92 6.62 0 12 5.38 12 12s-5.38 12-12 12z\"><\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\" >\n\t\t\t\t\t\t\tTrouver mon Chef\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tRechercher par quartier, budget, style de cuisine\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-548d9371 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"548d9371\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19f34e06 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"19f34e06\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un chef priv\u00e9 \u00e0 Meg\u00e8ve : l'\u00e9l\u00e9gance discr\u00e8te d'un s\u00e9jour gastronomique au pied du Mont-Blanc<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78199a33 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"78199a33\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Meg\u00e8ve, village d'altitude le plus chic de France, \u00e9crin id\u00e9al pour recevoir<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78aacca6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"78aacca6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Meg\u00e8ve occupe une place \u00e0 part dans le paysage des stations fran\u00e7aises. Fond\u00e9e dans les ann\u00e9es 1920 par la famille Rothschild pour concurrencer Saint-Moritz, la station a conserv\u00e9 une \u00e9l\u00e9gance unique \u2014 celle d&rsquo;un v\u00e9ritable village savoyard avec son \u00e9glise baroque, sa place pav\u00e9e, ses cal\u00e8ches tir\u00e9es par des chevaux, ses ruelles bord\u00e9es de chalets en bois et pierre. Loin du luxe ostentatoire de certaines stations voisines, Meg\u00e8ve cultive un art de vivre discret et profond\u00e9ment fran\u00e7ais, fid\u00e9lis\u00e9 par une client\u00e8le de familles \u00e9l\u00e9gantes qui y reviennent chaque ann\u00e9e, souvent depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. La gastronomie y est particuli\u00e8rement d\u00e9velopp\u00e9e \u2014 Flocons de Sel d&rsquo;Emmanuel Renaut (trois \u00e9toiles Michelin), La Table de l&rsquo;Alpaga, 1920 au Four Seasons (deux \u00e9toiles), L&rsquo;Atelier 102 \u2014 ce qui en fait l&rsquo;une des destinations gastronomiques majeures des Alpes. Nos chefs interviennent dans les chalets du Mont d&rsquo;Arbois, du Jaillet, du Calvaire, du Maz, de Rochebrune, du Petit Bois, de la Combe ainsi que dans le centre historique du village.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3161a54e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3161a54e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chalets en bois et pierre, cuisines \u00e9quip\u00e9es, acc\u00e8s villages-pistes : la logistique m\u00e8gevanne<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2466cec elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2466cec\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Meg\u00e8ve impose depuis sa fondation une charte architecturale stricte qui se traduit par des chalets d&rsquo;une qualit\u00e9 de finition exceptionnelle : bois ancien r\u00e9cup\u00e9r\u00e9, vieilles pierres des fermes savoyardes, charpentes massives, chemin\u00e9es centrales, salons-salles \u00e0 manger lumineux. Les cuisines sont g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s bien \u00e9quip\u00e9es, souvent avec pianos La Cornue ou Lacanche, fours \u00e0 vapeur professionnels, caves \u00e0 vin climatis\u00e9es int\u00e9gr\u00e9es. Nos chefs s&rsquo;adaptent \u00e0 chaque configuration et apportent leurs ustensiles sp\u00e9cifiques lorsque n\u00e9cessaire. La sp\u00e9cificit\u00e9 m\u00e8gevanne : contrairement \u00e0 Courchevel ou Val Thorens, l&rsquo;altitude relativement mod\u00e9r\u00e9e (Meg\u00e8ve centre 1100m, Mont d&rsquo;Arbois 1850m) ne demande pas d&rsquo;adaptations techniques majeures aux cuissons. La ville est aussi tr\u00e8s accessible \u2014 les chalets du centre village sont \u00e0 pied des commerces, ceux du Mont d&rsquo;Arbois desservis par t\u00e9l\u00e9port\u00e9 en quelques minutes \u2014 ce qui facilite la logistique d&rsquo;approvisionnement. Les fournisseurs locaux de qualit\u00e9 (boucheries de tradition, fromageries de la place du village, caves savoyardes, primeurs) livrent g\u00e9n\u00e9ralement dans la matin\u00e9e pour les services importants.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-428d4e6e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"428d4e6e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Reblochon AOP, Beaufort des Aravis, gibier de Haute-Savoie : un terroir d'exception au plus pr\u00e8s<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-552729d0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"552729d0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Meg\u00e8ve b\u00e9n\u00e9ficie d&rsquo;un terroir savoyard particuli\u00e8rement riche que nos chefs subliment dans leurs menus. Les fromages d&rsquo;alpage de la r\u00e9gion : Reblochon fermier AOP des fermes des Aravis (le plus authentique), Beaufort d&rsquo;alpage AOP affin\u00e9 24 ou 36 mois, Tomme de Savoie IGP, Abondance AOP, s\u00e9rac frais des coop\u00e9ratives voisines, raclette fermi\u00e8re. Les viandes des \u00e9leveurs locaux : agneau des alpages des Aravis et du Beaufortain, b\u0153uf de race tarine et abondance, charcuteries traditionnelles (jambon de Savoie, diots fum\u00e9s, saucisson, viande des Grisons revisit\u00e9e). Le gibier de Haute-Savoie en saison (octobre \u00e0 janvier) : cerf et chevreuil du massif des Bornes, li\u00e8vre des plateaux, perdrix bartavelle. Les poissons d&rsquo;eau douce : f\u00e9ra du lac d&rsquo;Annecy, omble chevalier, truite fario. Mais aussi les vins de Savoie souvent m\u00e9connus et pourtant remarquables : Chignin-Bergeron (le grand blanc savoyard), Apremont, Roussette de Savoie, Mondeuse rouge. Nos chefs revisitent les classiques montagnards en versions gastronomiques : fondue au Beaufort 36 mois et truffe noire, tartiflette au Reblochon fermier des Aravis, raclette d&rsquo;alpage aux charcuteries fines, croziflette, soupe \u00e0 l&rsquo;oignon revisit\u00e9e, gibier en cuissons longues, et la fameuse pomme de Meg\u00e8ve (dessert local embl\u00e9matique).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33cd4d87 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"33cd4d87\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">D\u00eeners gastronomiques, d\u00e9jeuners d'apr\u00e8s-ski, brunchs dominicaux : tous les moments du s\u00e9jour<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47a6c058 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"47a6c058\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Meg\u00e8ve appelle des formats de r\u00e9ception tr\u00e8s sp\u00e9cifiques, ancr\u00e9s dans une certaine \u00e9l\u00e9gance fran\u00e7aise. Le d\u00eener gastronomique du soir dans le chalet, format principal, g\u00e9n\u00e9ralement en plusieurs services avec accord vins de Savoie ou de grands crus \u2014 c&rsquo;est le format le plus appr\u00e9ci\u00e9 de la client\u00e8le m\u00e8gevanne fid\u00e8le qui privil\u00e9gie souvent le service \u00e0 domicile aux tables \u00e9toil\u00e9es (toujours difficiles \u00e0 r\u00e9server en haute saison). Le d\u00e9jeuner d&rsquo;apr\u00e8s-ski au chalet \u00e0 14h-15h apr\u00e8s les pistes du Jaillet, du Mont d&rsquo;Arbois ou du Bettex \u2014 format r\u00e9confortant et convivial (raclette d&rsquo;alpage, fondue gastronomique, tartiflette \u00e0 la truffe, plats mijot\u00e9s, soupes d&rsquo;altitude). Le brunch dominical \u00e9l\u00e9gant pour les familles qui ne skient pas ce jour-l\u00e0, format en buffet g\u00e9n\u00e9reux dans l&rsquo;ambiance lumineuse des grandes baies vitr\u00e9es. La grande tabl\u00e9e familiale du week-end pour 12 \u00e0 25 convives \u2014 Meg\u00e8ve re\u00e7oit beaucoup de retrouvailles familiales \u2014 autour d&rsquo;un menu de tradition revisit\u00e9 (boeuf bourguignon gastronomique, gigot d&rsquo;agneau des Aravis, blanquette de veau). Le d\u00eener prestige pour les f\u00eates de fin d&rsquo;ann\u00e9e avec brigade compl\u00e8te et menu d&rsquo;exception (foie gras truff\u00e9, homard, gibier des Alpes, souffl\u00e9). Et de plus en plus appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 Meg\u00e8ve : la prestation hebdomadaire r\u00e9currente pour les locations longues dur\u00e9es des familles qui passent toutes leurs vacances de No\u00ebl ou de f\u00e9vrier sur place.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75f1f5e1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"75f1f5e1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Saison d'hiver, \u00e9t\u00e9 en altitude, client\u00e8le fran\u00e7aise fid\u00e8le : la sp\u00e9cificit\u00e9 m\u00e8gevanne<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42a7faab elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"42a7faab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Meg\u00e8ve vit principalement au rythme de la saison d&rsquo;hiver (mi-d\u00e9cembre \u00e0 mi-avril), mais b\u00e9n\u00e9ficie aussi d&rsquo;une saison d&rsquo;\u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e (juin \u00e0 septembre) avec ses sentiers de randonn\u00e9e, son golf 18 trous au Mont d&rsquo;Arbois, ses activit\u00e9s \u00e9questres et culturelles. La haute saison hivernale (vacances de No\u00ebl et Saint-Sylvestre, vacances de f\u00e9vrier) est la plus demand\u00e9e : pour ces p\u00e9riodes, nous recommandons de r\u00e9server 4 \u00e0 8 mois \u00e0 l&rsquo;avance, particuli\u00e8rement pour les semaines de f\u00eates qui sont r\u00e9guli\u00e8rement book\u00e9es d\u00e8s le printemps pr\u00e9c\u00e9dent. La sp\u00e9cificit\u00e9 m\u00e8gevanne : sa client\u00e8le est majoritairement fran\u00e7aise (familles parisiennes, lyonnaises, genevoises) et europ\u00e9enne (Belges, Suisses, Allemands, N\u00e9erlandais, Italiens) \u2014 moins internationale que Courchevel ou M\u00e9ribel, plus discr\u00e8te, souvent install\u00e9e \u00e0 Meg\u00e8ve depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. Cette client\u00e8le valorise la tradition, l&rsquo;\u00e9l\u00e9gance, le service impeccable et discret, la qualit\u00e9 des produits et la coh\u00e9rence du menu. Nos chefs intervenant \u00e0 Meg\u00e8ve sont s\u00e9lectionn\u00e9s pour leur ma\u00eetrise de la cuisine fran\u00e7aise traditionnelle et bistronomique gastronomique, leur capacit\u00e9 \u00e0 respecter les codes d&rsquo;un service haut de gamme \u00e0 la fran\u00e7aise, et leur sens aigu de la discr\u00e9tion. L&rsquo;anglais courant et l&rsquo;italien sont \u00e9galement ma\u00eetris\u00e9s pour la client\u00e8le europ\u00e9enne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12441699 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"12441699\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78fe7b41 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"78fe7b41\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sp\u00e9cialit\u00e9s les plus demand\u00e9es \u00e0 Meg\u00e8ve<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7aa17f9a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7aa17f9a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-748dfc65 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"748dfc65\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b837eb5 elementor-align-justify elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4b837eb5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-gastronomique\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Gastronomique<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11d439c1 elementor-align-justify elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"11d439c1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-vegetarien\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">V\u00e9g\u00e9tarien<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-255a8f75 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"255a8f75\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d7729c5 elementor-align-justify elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"d7729c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-bistronomique\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Bistronomique<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11ab78a elementor-align-justify elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"11ab78a\" 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class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ils ont re\u00e7u un chef \u00e0 Meg\u00e8ve<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19fac683 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"19fac683\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1134a672 elementor-widget elementor-widget-rating\" data-id=\"1134a672\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"rating.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-rating\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Rating\" itemscope=\"\" itemprop=\"reviewRating\">\n\t\t\t<meta itemprop=\"worstRating\" content=\"0\">\n\t\t\t<meta itemprop=\"bestRating\" content=\"5\">\n\t\t\t<div class=\"e-rating-wrapper\" itemprop=\"ratingValue\" content=\"5\" role=\"img\" aria-label=\"Rated 5 out of 5\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-icon\">\n\t\t\t\t<div class=\"e-icon-wrapper 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Le chef est venu chez nous, a tout pr\u00e9par\u00e9, et on a pu trinquer tranquillement. C'\u00e9tait intime et parfait. \u00bb<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta-inner\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-name\">Elodie &amp; Julien<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-job\"> Anniversaire \u00e0 Paris 11\u1d49<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92a0ac2 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"92a0ac2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23725669 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"23725669\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Questions fr\u00e9quentes sur les chefs \u00e0 domicile \u00e0 Meg\u00e8ve<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4dc8252b elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"4dc8252b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<style>\r\n.gmt-faq{max-width:100%;font-family:inherit}\r\n.gmt-faq__item{border-bottom:1px solid #E5E0D0}\r\n.gmt-faq__item[open]{background:#FAFAFA}\r\n.gmt-faq__question{display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding:16px 4px;cursor:pointer;list-style:none;font-size:14px;font-weight:500;color:#2C2C2A;line-height:1.4;gap:12px;transition:color .2s}\r\n.gmt-faq__question::-webkit-details-marker{display:none}\r\n.gmt-faq__question:hover,.gmt-faq__item[open] .gmt-faq__question{color:#D4B014}\r\n.gmt-faq__icon{flex-shrink:0;width:18px;height:18px;transition:transform .25s;color:#888780}\r\n.gmt-faq__item[open] .gmt-faq__icon{transform:rotate(180deg);color:#D4B014}\r\n.gmt-faq__answer{padding:0 4px 18px 4px;font-size:14px;line-height:1.65;color:#444441;animation:gmtFadeIn .3s}\r\n.gmt-faq__answer p{margin:0}\r\n@keyframes gmtFadeIn{from{opacity:0;transform:translateY(-4px)}to{opacity:1;transform:translateY(0)}}\r\n@media(min-width:768px){.gmt-faq__question{font-size:15px;padding:18px 4px}.gmt-faq__answer{font-size:15px}}\r\n<\/style>\r\n\r\n<div class=\"gmt-faq\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Vos chefs interviennent-ils dans tous les quartiers de Meg\u00e8ve ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Oui, nos chefs interviennent sur l'ensemble du territoire m\u00e8gevan : le centre village historique (place de l'\u00e9glise, rue Charles Feige, rue du g\u00e9n\u00e9ral Muffat de Saint-Amour), le Mont d'Arbois (chemin de Riante Colline, route Edmond de Rothschild, route du Mont d'Arbois), Rochebrune et son secteur r\u00e9sidentiel prestigieux, le Calvaire, le Jaillet, le Maz, le Petit Bois, la Combe et les Pettoreaux. Nous couvrons \u00e9galement les communes limitrophes : Combloux, Demi-Quartier, Praz-sur-Arly, et plus largement le Val d'Arly. Pour les chalets desservis uniquement par t\u00e9l\u00e9port\u00e9 (cas des chalets ski-in du Mont d'Arbois), la logistique d'acheminement est anticip\u00e9e. Nos chefs interviennent \u00e9galement \u00e0 Saint-Gervais-les-Bains, Combloux, Cordon et la vall\u00e9e de Chamonix sur demande sp\u00e9cifique, ainsi qu'aux Contamines-Montjoie pour la client\u00e8le qui appr\u00e9cie l'authenticit\u00e9.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Quels types de menus peut-on demander \u00e0 Meg\u00e8ve ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Tous les registres sont possibles, avec une pr\u00e9f\u00e9rence marqu\u00e9e de la client\u00e8le m\u00e8gevanne pour la cuisine fran\u00e7aise traditionnelle et bistronomique gastronomique. Cuisine savoyarde gastronomique du terroir des Aravis : fondue au Beaufort 36 mois et truffe noire, tartiflette au Reblochon fermier AOP, raclette d'alpage aux charcuteries fines de Savoie, croziflette, soupe d'altitude revisit\u00e9e. Gibier de Haute-Savoie en saison (octobre \u00e0 janvier) : cerf des Bornes en cro\u00fbte d'herbes, chevreuil grand veneur, perdrix bartavelle, li\u00e8vre \u00e0 la royale. Cuisine fran\u00e7aise classique pour les soir\u00e9es prestige : foie gras de canard mi-cuit, Saint-Jacques po\u00eal\u00e9es, agneau des Aravis, ris de veau croustillant, souffl\u00e9. Sp\u00e9cialit\u00e9s locales embl\u00e9matiques : pomme de Meg\u00e8ve (dessert traditionnel), g\u00e9n\u00e9pi en glace, myrtilles des montagnes. Cuisine internationale possible mais moins demand\u00e9e qu'\u00e0 Courchevel \u2014 sushis, italienne haute couture, cuisine fusion sur demande sp\u00e9cifique.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Vos chefs travaillent-ils avec les producteurs et fournisseurs locaux de Meg\u00e8ve ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Oui, c'est une signature de notre approche \u00e0 Meg\u00e8ve. Nos chefs travaillent avec un r\u00e9seau de producteurs locaux de r\u00e9f\u00e9rence : boucheries de tradition du village pour les viandes locales et le gibier en saison, fromageries de la place de l'\u00e9glise pour le Reblochon fermier AOP et le Beaufort d'alpage, fromagers affineurs de la vall\u00e9e pour les pi\u00e8ces d'exception, primeurs et mara\u00eechers du Val d'Arly, charcuteries artisanales pour les jambons de Savoie, diots et saucissons traditionnels, caves savoyardes et fournisseurs de vins de Savoie (Chignin-Bergeron, Apremont, Roussette, Mondeuse rouge). Pour les produits nobles non locaux (homard breton, caviar, truffe noire du P\u00e9rigord, foie gras), nos partenaires fournisseurs livrent en J+1. Pour les services importants ou r\u00e9currents, le chef visite le march\u00e9 du vendredi matin sur la place du village pour les produits frais \u2014 c'est une \u00e9tape qui fait partie de la qualit\u00e9 du service.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Peut-on faire intervenir un chef plusieurs fois sur la semaine pour un s\u00e9jour familial ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Absolument, c'est m\u00eame un format particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 Meg\u00e8ve par la client\u00e8le fid\u00e8le. Plusieurs configurations possibles. Le chef \u00e0 la prestation ponctuelle : il intervient 3 \u00e0 5 fois sur votre s\u00e9jour d'une semaine avec des menus diff\u00e9rents (un soir savoyard gastronomique, un soir cuisine fran\u00e7aise classique, un dimanche d\u00e9jeuner familial \u00e0 l'ancienne, un d\u00eener prestige le jour du r\u00e9veillon). Le chef sur la semaine compl\u00e8te prenant en charge tous les repas (petits-d\u00e9jeuners, d\u00e9jeuners d'apr\u00e8s-ski, d\u00eeners) avec un commis en renfort \u2014 format id\u00e9al pour les grandes familles ou les semaines de f\u00eates. Pour les familles fid\u00e8les \u00e0 Meg\u00e8ve, beaucoup demandent \u00e0 retrouver le m\u00eame chef d'ann\u00e9e en ann\u00e9e \u2014 c'est possible et m\u00eame encourag\u00e9, plusieurs de nos chefs ont des relations privil\u00e9gi\u00e9es avec leurs familles clientes qui les retrouvent \u00e0 chaque vacances depuis plusieurs ann\u00e9es.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Combien de temps \u00e0 l'avance r\u00e9server un chef pour No\u00ebl ou les vacances de f\u00e9vrier \u00e0 Meg\u00e8ve ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Pour les semaines de No\u00ebl et Saint-Sylvestre \u00e0 Meg\u00e8ve, les meilleurs chefs sont book\u00e9s 5 \u00e0 8 mois \u00e0 l'avance \u2014 beaucoup de familles fid\u00e8les r\u00e9servent d\u00e8s le printemps pr\u00e9c\u00e9dent pour conserver leur chef habituel. Pour les vacances scolaires fran\u00e7aises de f\u00e9vrier (les quatre semaines), 4 \u00e0 6 mois \u00e0 l'avance. Pour les vacances de P\u00e2ques, 3 \u00e0 4 mois. Pour le reste de la saison d'hiver (janvier hors vacances, mars), 8 \u00e0 12 semaines sont g\u00e9n\u00e9ralement suffisantes. Pour les ponts de mai et l'\u00e9t\u00e9 (juillet-ao\u00fbt, septembre), 4 \u00e0 8 semaines. La sp\u00e9cificit\u00e9 m\u00e8gevanne : la client\u00e8le est tr\u00e8s fid\u00e8le et beaucoup de familles ont leur chef attitr\u00e9 qu'elles retrouvent chaque ann\u00e9e \u2014 anticipez si vous souhaitez un chef sp\u00e9cifique sur les p\u00e9riodes pris\u00e9es. En cas d'impr\u00e9vu de derni\u00e8re minute, contactez-nous : nous pouvons parfois mobiliser un chef disponible dans la vall\u00e9e du Val d'Arly ou de l'Arve.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Quel budget pr\u00e9voir pour un chef priv\u00e9 \u00e0 Meg\u00e8ve ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">\u00c0 titre indicatif : \u00e0 partir de 100 \u20ac\/personne pour un d\u00eener savoyard gastronomique du terroir des Aravis (fondue au Beaufort 36 mois, tartiflette au Reblochon fermier, raclette d'alpage), \u00e0 partir de 150 \u20ac\/personne pour un d\u00eener gastronomique fran\u00e7ais en plusieurs services avec accord vins de Savoie, \u00e0 partir de 200 \u20ac\/personne pour un d\u00eener d'exception (homard breton, caviar, truffe noire, gibier de Haute-Savoie), \u00e0 partir de 290 \u20ac\/personne pour les soir\u00e9es prestige du r\u00e9veillon ou Saint-Sylvestre avec brigade compl\u00e8te et menu signature. Pour un d\u00e9jeuner d'apr\u00e8s-ski convivial, comptez 80 \u00e0 110 \u20ac\/personne. Pour une semaine compl\u00e8te avec chef et commis prenant en charge tous les repas, 7 500 \u00e0 23 000 \u20ac selon le nombre de convives et le niveau de prestation. Les boissons (vins de Savoie, grands crus, champagne) sont \u00e0 votre charge, g\u00e9n\u00e9ralement via la cave de votre chalet ou les caves traditionnelles du village. Devis personnalis\u00e9s apr\u00e8s \u00e9change d\u00e9taill\u00e9.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vos chefs interviennent-ils dans tous les quartiers de Meg\u00e8ve ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, sur tous les quartiers : centre village historique (place de l'\u00e9glise, rue Charles Feige), Mont d'Arbois (chemin de Riante Colline, route Edmond de Rothschild), Rochebrune, Calvaire, Jaillet, Maz, Petit Bois, Combe, Pettoreaux. Communes limitrophes : Combloux, Demi-Quartier, Praz-sur-Arly, Val d'Arly. Pour les chalets ski-in du Mont d'Arbois desservis par t\u00e9l\u00e9port\u00e9, logistique anticip\u00e9e. Intervention \u00e9galement \u00e0 Saint-Gervais, Cordon, vall\u00e9e de Chamonix, Contamines-Montjoie sur demande.\"}},\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quels types de menus peut-on demander \u00e0 Meg\u00e8ve ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Pr\u00e9f\u00e9rence marqu\u00e9e de la client\u00e8le m\u00e8gevanne pour la cuisine fran\u00e7aise traditionnelle et bistronomique gastronomique. Savoyard gastronomique des Aravis (fondue au Beaufort 36 mois et truffe, tartiflette au Reblochon fermier AOP, raclette d'alpage, croziflette). Gibier de Haute-Savoie en saison (cerf des Bornes, chevreuil grand veneur, perdrix bartavelle, li\u00e8vre \u00e0 la royale). Cuisine fran\u00e7aise classique (foie gras, Saint-Jacques, agneau des Aravis, ris de veau, souffl\u00e9). Sp\u00e9cialit\u00e9s locales : pomme de Meg\u00e8ve, g\u00e9n\u00e9pi en glace, myrtilles des montagnes.\"}},\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vos chefs travaillent-ils avec les producteurs et fournisseurs locaux de Meg\u00e8ve ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, signature de notre approche. Boucheries de tradition pour viandes locales et gibier, fromageries de la place de l'\u00e9glise pour Reblochon fermier AOP et Beaufort d'alpage, primeurs du Val d'Arly, charcuteries artisanales pour jambons de Savoie et diots, caves savoyardes (Chignin-Bergeron, Apremont, Roussette, Mondeuse). Pour les produits nobles non locaux (homard, caviar, truffe, foie gras), livraison J+1. 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La client\u00e8le fid\u00e8le m\u00e8gevanne demande souvent \u00e0 retrouver le m\u00eame chef d'ann\u00e9e en ann\u00e9e \u2014 c'est possible et encourag\u00e9, plusieurs de nos chefs ont des relations privil\u00e9gi\u00e9es avec leurs familles clientes.\"}},\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps \u00e0 l'avance r\u00e9server un chef pour No\u00ebl ou les vacances de f\u00e9vrier \u00e0 Meg\u00e8ve ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No\u00ebl et Saint-Sylvestre : 5 \u00e0 8 mois \u00e0 l'avance, d\u00e8s le printemps pr\u00e9c\u00e9dent pour les familles fid\u00e8les qui conservent leur chef habituel. Vacances scolaires fran\u00e7aises de f\u00e9vrier : 4 \u00e0 6 mois. Vacances de P\u00e2ques : 3 \u00e0 4 mois. Reste de la saison hiver (janvier, mars hors vacances) : 8 \u00e0 12 semaines. Ponts de mai et \u00e9t\u00e9 (juillet-ao\u00fbt, septembre) : 4 \u00e0 8 semaines. 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Boissons \u00e0 votre charge.\"}}\r\n]}\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58f4ddd4 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"58f4ddd4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c6dae6b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3c6dae6b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53cbbcdb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"53cbbcdb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pr\u00eat \u00e0 recevoir chez vous ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-666499a9 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"666499a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-739a9303 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"739a9303\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nos chefs qualifi\u00e9s disponibles, d\u00e8s 70\u20ac\/personne<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4859f923 elementor-mobile-align-justify elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4859f923\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" 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France<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7713544f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7713544f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78b4c445 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"78b4c445\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10914c5f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"10914c5f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-paris\/\">Chef \u00e0 domicile Paris<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-toulouse\/\">Chef \u00e0 domicile Toulouse<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-biarritz\/\">Chef \u00e0 domicile Biarritz<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a1793ff e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4a1793ff\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d551e8c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1d551e8c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-saint-tropez\/\">Chef \u00e0 domicile Saint Tropez<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-nice\/\">Chef \u00e0 domicile Nice<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-cannes\/\">Chef \u00e0 domicile Cannes<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6fc32f38 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6fc32f38\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54930fb3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"54930fb3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-deauville\/\">Chef \u00e0 domicile Deauville<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-annecy\/\">Chef \u00e0 domicile Annecy<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-lille\/\">Chef \u00e0 domicile Lille<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55f5a8c4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"55f5a8c4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18497a6d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"18497a6d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-monaco\/\">Chef \u00e0 domicile Monaco<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-lyon\/\">Chef \u00e0 domicile Lyon<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-marseille\/\">Chef \u00e0 domicile Marseille<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes Chef \u00e0 domicile \u00e0 Meg\u00e8ve Notre s\u00e9lection de chefs priv\u00e9s disponibles. 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