{"id":8202,"date":"2026-06-14T19:14:02","date_gmt":"2026-06-14T19:14:02","guid":{"rendered":"https:\/\/guidemytable.fr\/?page_id=8202"},"modified":"2026-06-14T19:22:00","modified_gmt":"2026-06-14T19:22:00","slug":"private-chef-val-disere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/guidemytable.fr\/en\/chef-a-domicile-val-disere\/","title":{"rendered":"Private chef in Val d'Is\u00e8re"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"8202\" class=\"elementor elementor-8202\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4260666b e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4260666b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;background_motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55db2f48 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"55db2f48\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23d2cf7f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"23d2cf7f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Chef \u00e0 domicile \u00e0 Val d'Is\u00e8re<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ffdf4ef elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7ffdf4ef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Notre s\u00e9lection de chefs priv\u00e9s disponibles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f189c71 elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial btn-carte elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"2f189c71\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg class=\"ekit-svg-icon icon-map-marker1\" viewBox=\"0 0 32 32\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M15.988 6.775c-3.694 0-6.694 3.006-6.694 6.694s3 6.7 6.694 6.7 6.694-3.006 6.694-6.694-3-6.7-6.694-6.7zM15.988 18.563c-2.806 0-5.088-2.288-5.088-5.088s2.287-5.088 5.088-5.088 5.088 2.287 5.088 5.088-2.275 5.088-5.088 5.088zM15.988 0.4c-0.15 0-0.306 0-0.456 0.006-6.456 0.225-11.787 5.237-12.406 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chefs<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26074f93 elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial btn-carte elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"26074f93\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">D\u00e9couvrir tous les profils<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23025de5 e-con-full elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet e-flex e-con e-child\" data-id=\"23025de5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e7b0fcf elementor-icon-list--layout-inline elementor-mobile-align-center elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"5e7b0fcf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items elementor-inline-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-inline-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-check\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M173.898 439.404l-166.4-166.4c-9.997-9.997-9.997-26.206 0-36.204l36.203-36.204c9.997-9.998 26.207-9.998 36.204 0L192 312.69 432.095 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sur-mesure<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76629701 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"76629701\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e11f205 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1e11f205\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63744e09 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"63744e09\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nos Chefs \u00e0 Val d'Is\u00e8re<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74b1abb2 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"74b1abb2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6af9b6a9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6af9b6a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\">Voir tous les profils\u00a0 \u00a0\u2192<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bec6c11 elementor-widget elementor-widget-n-carousel\" data-id=\"bec6c11\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;carousel_items&quot;:[{&quot;slide_title&quot;:&quot;Diapositive N\\u00b01&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;5751bfc&quot;},{&quot;slide_title&quot;:&quot;Diapositive 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2\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b9870d7 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"b9870d7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-609b264 elementor-cta--layout-image-left elementor-cta--mobile-layout-image-left elementor-cta--skin-classic elementor-animated-content elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"609b264\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-cta\" href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-loreena-ghalem\/\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/guidemytable.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/2-min-4-768x1024.webp);\" role=\"img\" aria-label=\"Portrait professionnel de la Chef Loreena Ghalem\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-cta__title elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\tCheffe Loreeena\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"swiper-slide\" data-slide=\"2\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"2 of 2\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-364e695 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"364e695\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92a9b97 elementor-cta--layout-image-left elementor-cta--mobile-layout-image-left elementor-cta--skin-classic 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Arpitha\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2cb4e3fb elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2cb4e3fb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u2190 Faites glisser pour voir plus de chefs \u2192<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-475b7dbf e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"475b7dbf\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17049e03 elementor-view-framed elementor-position-inline-start elementor-mobile-position-inline-start elementor-widget__width-initial elementor-shape-circle elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"17049e03\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\" class=\"elementor-icon\" tabindex=\"-1\" aria-label=\"Trouver mon Chef\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-map-pin\" viewBox=\"0 0 288 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M112 316.94v156.69l22.02 33.02c4.75 7.12 15.22 7.12 19.97 0L176 473.63V316.94c-10.39 1.92-21.06 3.06-32 3.06s-21.61-1.14-32-3.06zM144 0C64.47 0 0 64.47 0 144s64.47 144 144 144 144-64.47 144-144S223.53 0 144 0zm0 76c-37.5 0-68 30.5-68 68 0 6.62-5.38 12-12 12s-12-5.38-12-12c0-50.73 41.28-92 92-92 6.62 0 12 5.38 12 12s-5.38 12-12 12z\"><\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\" >\n\t\t\t\t\t\t\tTrouver mon Chef\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tRechercher par quartier, budget, style de cuisine\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4c5e53bc e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4c5e53bc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c633421 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c633421\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un chef priv\u00e9 \u00e0 Val d'Is\u00e8re : votre d\u00eener gastronomique en chalet, dans la station l\u00e9gendaire du ski fran\u00e7ais<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5424934a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5424934a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Recevoir un chef priv\u00e9 dans son chalet \u00e0 Val d'Is\u00e8re : un confort qui change la dynamique du s\u00e9jour<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13e092de elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"13e092de\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Val d&rsquo;Is\u00e8re est l&rsquo;une des stations les plus embl\u00e9matiques du ski fran\u00e7ais, avec un domaine partag\u00e9 avec Tignes (Espace Killy, 300 km de pistes) qui en fait l&rsquo;une des destinations les plus exigeantes en termes de niveau de ski. Cette intensit\u00e9 sportive cr\u00e9e une attente forte c\u00f4t\u00e9 soir\u00e9e : les invit\u00e9s rentrent fatigu\u00e9s des pistes, ont faim, veulent profiter pleinement de la convivialit\u00e9 du chalet sans avoir \u00e0 se d\u00e9placer en soir\u00e9e par grand froid. Faire venir un chef priv\u00e9 dans son chalet \u00e0 Val d&rsquo;Is\u00e8re r\u00e9pond exactement \u00e0 cette demande. Pas de r\u00e9servation \u00e0 anticiper plusieurs semaines \u00e0 l&rsquo;avance, pas de transfert nocturne entre le chalet et un restaurant du centre village, pas de contrainte de timing impos\u00e9e. La cuisine est faite sur place, dans la cuisine du chalet de location, avec des produits frais sourc\u00e9s en amont, et servie \u00e0 votre rythme dans la salle \u00e0 manger face aux pistes. Les enfants peuvent d\u00eener plus t\u00f4t et aller se coucher pendant que les adultes prolongent autour d&rsquo;un grand d\u00eener ou d&rsquo;une soir\u00e9e prestige.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a4acd8c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2a4acd8c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cuisine en altitude, chalets de standing : la logistique anticip\u00e9e par un chef habitu\u00e9<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57211583 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"57211583\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Cuisiner \u00e0 Val d&rsquo;Is\u00e8re (1 850 m\u00e8tres en altitude village, jusqu&rsquo;\u00e0 2 300 m au Fornet et plus haut dans certains chalets isol\u00e9s) impose des adaptations techniques connues des chefs intervenant r\u00e9guli\u00e8rement dans la station. L&rsquo;\u00e9bullition se fait \u00e0 94\u00b0C au lieu de 100\u00b0C, ce qui rallonge les temps de cuisson des p\u00e2tes, l\u00e9gumes vapeur, fonds et pr\u00e9parations bouillies. Les p\u00e2tisseries lev\u00e9es (souffl\u00e9s, brioches, g\u00e9noises) demandent un ajustement de la levure et de la temp\u00e9rature du four. Les cuissons mijot\u00e9es (gibier, daube, blanquette, boeuf bourguignon) prennent plus de temps qu&rsquo;en plaine \u2014 les chefs anticipent en d\u00e9marrant plus t\u00f4t. C\u00f4t\u00e9 chalets, Val d&rsquo;Is\u00e8re compte une forte proportion de chalets de tr\u00e8s haut standing, particuli\u00e8rement dans les quartiers du Cret, de la L\u00e9gettaz, de la Daille, du Fornet et sur les hauteurs de la Face de Bellevarde, avec des cuisines \u00e9quip\u00e9es au niveau professionnel (pianos Lacanche ou La Cornue, fours \u00e0 vapeur, caves \u00e0 vin int\u00e9gr\u00e9es). Les chefs s&rsquo;adaptent \u00e0 chaque configuration et apportent leur mat\u00e9riel sp\u00e9cifique si n\u00e9cessaire (couteaux japonais, planches professionnelles, sondes de cuisson, machines sous-vide pour les pr\u00e9parations d\u00e9licates).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-131812d8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"131812d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Soir\u00e9e savoyarde, cuisine fran\u00e7aise classique, d\u00eener prestige : un r\u00e9pertoire adapt\u00e9 \u00e0 la fatigue du ski<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-364953f2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"364953f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le s\u00e9jour \u00e0 Val d&rsquo;Is\u00e8re cr\u00e9e une attente culinaire sp\u00e9cifique. Apr\u00e8s une journ\u00e9e de ski sportive sur les pistes mythiques de la Face de Bellevarde, de la Solaise ou du col de l&rsquo;Iseran, les invit\u00e9s attendent une cuisine \u00e0 la fois r\u00e9confortante et de haute qualit\u00e9. Plusieurs registres r\u00e9pondent \u00e0 ces attentes. La cuisine savoyarde gastronomique : fondue au Beaufort 24 mois et truffe noire, raclette aux trois fromages d&rsquo;alpage avec charcuteries fines, tartiflette au Reblochon fermier AOP revisit\u00e9e, croziflette aux Saint-Jacques, soupe d&rsquo;altitude au lard fum\u00e9. La cuisine fran\u00e7aise classique pour les soir\u00e9es plus structur\u00e9es : boeuf bourguignon mijot\u00e9 longtemps, gigot d&rsquo;agneau des Alpes, blanquette de veau, daube de gibier, souffl\u00e9s au fromage ou au chocolat. Les soir\u00e9es prestige avec produits nobles : foie gras de canard mi-cuit, Saint-Jacques po\u00eal\u00e9es en deux services, homard breton, gibier des Alpes en saison (cerf, chevreuil, perdrix), souffl\u00e9 au Grand Marnier. Et pour les soir\u00e9es plus internationales \u2014 fr\u00e9quentes \u00e0 Val d&rsquo;Is\u00e8re \u00e9tant donn\u00e9 la composition de la client\u00e8le \u2014, sushis pr\u00e9par\u00e9s en direct, p\u00e2tes fra\u00eeches italiennes haute couture, cuisine fusion, ou Sunday roast britannique le dimanche.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-180259b4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"180259b4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Soir\u00e9e unique, prestation r\u00e9currente, semaine compl\u00e8te : le format qui correspond \u00e0 votre s\u00e9jour<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ac04212 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ac04212\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Les s\u00e9jours \u00e0 Val d&rsquo;Is\u00e8re durent g\u00e9n\u00e9ralement une semaine, parfois deux, ce qui ouvre plusieurs formats de prestation. Le d\u00eener unique sur une soir\u00e9e pr\u00e9cise (anniversaire, soir\u00e9e d&rsquo;arriv\u00e9e, c\u00e9l\u00e9bration, retrouvailles entre amis) avec un menu construit pour l&rsquo;occasion. La prestation r\u00e9currente sur 3 \u00e0 5 soirs de la semaine avec des menus diff\u00e9rents \u00e0 chaque service \u2014 formule la plus appr\u00e9ci\u00e9e par les grandes familles et les groupes d&rsquo;amis qui veulent vivre leur s\u00e9jour sans g\u00e9rer aucune logistique de repas. Le chef apprend \u00e0 conna\u00eetre vos go\u00fbts au fil de la semaine et affine ses propositions, l&rsquo;organisation est mutualis\u00e9e, des tarifs pr\u00e9f\u00e9rentiels sont propos\u00e9s par rapport \u00e0 des prestations isol\u00e9es. La semaine compl\u00e8te avec chef et commis prenant en charge tous les repas (petits-d\u00e9jeuners avant les premi\u00e8res descentes, d\u00e9jeuners d&rsquo;apr\u00e8s-ski au retour des pistes, d\u00eeners du soir), format chalet h\u00f4telier \u00e0 la maison, particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux semaines de f\u00eates de fin d&rsquo;ann\u00e9e et aux grands groupes familiaux. Le d\u00e9jeuner d&rsquo;apr\u00e8s-ski seul, format l\u00e9ger pour rythmer le s\u00e9jour sans engager toute la semaine. Et la soir\u00e9e prestige pour No\u00ebl, Saint-Sylvestre, l&rsquo;arriv\u00e9e de la Coupe du Monde ou un \u00e9v\u00e9nement marquant, avec brigade compl\u00e8te et menu d&rsquo;exception en plusieurs services.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27020726 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"27020726\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Saison d'hiver longue, client\u00e8le internationale, anticipation pour les pics<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ab64168 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4ab64168\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Val d&rsquo;Is\u00e8re b\u00e9n\u00e9ficie d&rsquo;une saison d&rsquo;hiver particuli\u00e8rement longue gr\u00e2ce \u00e0 son altitude et \u00e0 son enneigement remarquable \u2014 la station ouvre g\u00e9n\u00e9ralement fin novembre (avec le Crit\u00e9rium de la Premi\u00e8re Neige fin novembre \/ d\u00e9but d\u00e9cembre, \u00e9tape de Coupe du Monde) et reste skiable jusqu&rsquo;\u00e0 d\u00e9but mai. Cette amplitude n&rsquo;\u00e9limine pas les pics de fr\u00e9quentation : No\u00ebl, Saint-Sylvestre, vacances scolaires fran\u00e7aises de f\u00e9vrier (les quatre semaines), Half Term britanniques, vacances de P\u00e2ques. Pour les semaines de f\u00eates de fin d&rsquo;ann\u00e9e, comptez 4 \u00e0 7 mois \u00e0 l&rsquo;avance pour r\u00e9server un chef de qualit\u00e9 \u2014 la station compte une forte proportion de client\u00e8le internationale fid\u00e8le qui r\u00e9serve tr\u00e8s t\u00f4t pour conserver ses chefs habituels. Hors pics, la saison reste tr\u00e8s skiable avec des d\u00e9lais de 6 \u00e0 10 semaines g\u00e9n\u00e9ralement suffisants. La client\u00e8le de Val d&rsquo;Is\u00e8re est composite : fran\u00e7aise, britannique (tr\u00e8s importante, particuli\u00e8rement en Half Term et \u00e0 P\u00e2ques), scandinave, belge, hollandaise, am\u00e9ricaine, avec une part croissante de client\u00e8le russophone et moyen-orientale dans les chalets les plus prestigieux. Les chefs intervenant r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 Val d&rsquo;Is\u00e8re ma\u00eetrisent l&rsquo;anglais courant et savent adapter leurs propositions aux attentes culturelles vari\u00e9es \u2014 cuissons l\u00e9g\u00e8rement plus pouss\u00e9es des viandes pour la client\u00e8le UK et scandinave, pr\u00e9sentations soign\u00e9es, gestion des r\u00e9gimes sp\u00e9cifiques (sans gluten, v\u00e9g\u00e9tarien, halal sur demande), respect des codes de service haut de gamme.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e95e489 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7e95e489\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b721e4e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4b721e4e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sp\u00e9cialit\u00e9s les plus demand\u00e9es \u00e0 Val d'Is\u00e8re<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1598dbb5 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1598dbb5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-faee265 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"faee265\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ea16d38 elementor-align-justify elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"2ea16d38\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-gastronomique\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Gastronomique<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12c6a02e elementor-align-justify elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"12c6a02e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-vegetarien\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">V\u00e9g\u00e9tarien<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bb34bbc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2bb34bbc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-285ce2ae elementor-align-justify elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"285ce2ae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-bistronomique\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Bistronomique<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2be7a43f elementor-align-justify elementor-mobile-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"2be7a43f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-prive-italien\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Italien<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18acf66c e-con-full elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-flex e-con e-parent\" data-id=\"18acf66c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53a2c6ca elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"53a2c6ca\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ils ont re\u00e7u un chef \u00e0 Val d'Is\u00e8re<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45e9375c e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"45e9375c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17ca7d86 elementor-widget elementor-widget-rating\" data-id=\"17ca7d86\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"rating.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-rating\" 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Le chef est venu chez nous, a tout pr\u00e9par\u00e9, et on a pu trinquer tranquillement. C'\u00e9tait intime et parfait. \u00bb<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta-inner\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-name\">Elodie &amp; Julien<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-job\"> Anniversaire \u00e0 Paris 11\u1d49<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-51587a33 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"51587a33\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a738c86 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3a738c86\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Questions fr\u00e9quentes sur les chefs \u00e0 domicile \u00e0 Val d'Is\u00e8re<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2666c035 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"2666c035\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<style>\r\n.gmt-faq{max-width:100%;font-family:inherit}\r\n.gmt-faq__item{border-bottom:1px solid #E5E0D0}\r\n.gmt-faq__item[open]{background:#FAFAFA}\r\n.gmt-faq__question{display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;padding:16px 4px;cursor:pointer;list-style:none;font-size:14px;font-weight:500;color:#2C2C2A;line-height:1.4;gap:12px;transition:color .2s}\r\n.gmt-faq__question::-webkit-details-marker{display:none}\r\n.gmt-faq__question:hover,.gmt-faq__item[open] .gmt-faq__question{color:#D4B014}\r\n.gmt-faq__icon{flex-shrink:0;width:18px;height:18px;transition:transform .25s;color:#888780}\r\n.gmt-faq__item[open] .gmt-faq__icon{transform:rotate(180deg);color:#D4B014}\r\n.gmt-faq__answer{padding:0 4px 18px 4px;font-size:14px;line-height:1.65;color:#444441;animation:gmtFadeIn .3s}\r\n.gmt-faq__answer p{margin:0}\r\n@keyframes gmtFadeIn{from{opacity:0;transform:translateY(-4px)}to{opacity:1;transform:translateY(0)}}\r\n@media(min-width:768px){.gmt-faq__question{font-size:15px;padding:18px 4px}.gmt-faq__answer{font-size:15px}}\r\n<\/style>\r\n\r\n<div class=\"gmt-faq\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Pourquoi faire venir un chef plut\u00f4t que d\u00eener au restaurant \u00e0 Val d'Is\u00e8re ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Plusieurs raisons. En haute saison \u00e0 Val d'Is\u00e8re, les meilleures tables (L'Atelier d'\u00c9dmond, La Table de l'Ours, La Becca, le Saint Hubert) sont compl\u00e8tes plusieurs semaines \u00e0 l'avance et imposent souvent un timing serr\u00e9. Recevoir un chef chez soi permet de d\u00eener \u00e0 l'heure souhait\u00e9e, sans contrainte d'horaire. La logistique du soir est aussi simplifi\u00e9e : pas de transfert entre le chalet et le centre village par grand froid, pas de probl\u00e8me de stationnement dans une station satur\u00e9e en haute saison, pas de remont\u00e9e nocturne apr\u00e8s plusieurs verres. Le confort des enfants qui peuvent d\u00eener plus t\u00f4t et aller se coucher tranquillement, et celui des grands-parents qui n'aiment pas sortir le soir, est \u00e9galement pr\u00e9serv\u00e9. Pour les groupes nombreux (12 personnes et plus), r\u00e9server un restaurant pour le groupe entier devient compliqu\u00e9. Et la personnalisation totale : le menu est construit avec vous autour des go\u00fbts de vos invit\u00e9s.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Vos chefs interviennent-ils dans tous les quartiers de Val d'Is\u00e8re ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Oui, dans l'ensemble des quartiers et r\u00e9sidences de Val d'Is\u00e8re : centre village (avenue Olympique, rue de la Poste, rue du Prariond), Le Cret, La L\u00e9gettaz, La Daille, Le Fornet, Le Cr\u00eat du Rond, La Face de Bellevarde, Le Joseray, Le Ch\u00e2telard, et l'ensemble des chalets priv\u00e9s et r\u00e9sidences haut de gamme dispers\u00e9s sur la station. Pour les chalets ski-in\/ski-out en altitude haute (Fornet sup\u00e9rieur, certains chalets isol\u00e9s sur les hauteurs), la logistique d'acheminement est anticip\u00e9e avec votre conciergerie ou le gestionnaire du chalet de location. L'intervention couvre \u00e9galement Tignes (Le Lac, Val Claret, Tignes les Br\u00e9vi\u00e8res) et l'ensemble du domaine Espace Killy sur demande, ainsi que les communes voisines de la Haute Tarentaise (Sainte-Foy-Tarentaise, Le Miroir, Bourg-Saint-Maurice). Pr\u00e9cisez l'adresse exacte du chalet lors de la demande pour confirmer la couverture et les \u00e9ventuels frais de d\u00e9placement.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Vos chefs parlent-ils anglais pour la client\u00e8le internationale ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Oui, la ma\u00eetrise de l'anglais courant est un crit\u00e8re de s\u00e9lection pour les chefs intervenant \u00e0 Val d'Is\u00e8re, en raison de la forte pr\u00e9sence de client\u00e8le internationale dans la station (britannique en particulier, mais aussi scandinave, n\u00e9erlandaise, am\u00e9ricaine, russophone, moyen-orientale dans certains chalets prestigieux). Le briefing menu, la pr\u00e9sentation des plats en salle et tous les \u00e9changes avec les invit\u00e9s peuvent se faire int\u00e9gralement en anglais. Plusieurs chefs ma\u00eetrisent \u00e9galement l'italien, l'espagnol ou le russe sur demande. Les chefs connaissent \u00e9galement les attentes culturelles sp\u00e9cifiques : cuissons des viandes l\u00e9g\u00e8rement plus pouss\u00e9es pour la client\u00e8le UK et scandinave, pr\u00e9sentations soign\u00e9es appr\u00e9ci\u00e9es par la client\u00e8le russe, viande halal et menus sans alcool ni porc pour la client\u00e8le moyen-orientale, options v\u00e9g\u00e9tariennes strictes pour la client\u00e8le indienne. Pr\u00e9cisez la composition de vos invit\u00e9s lors de la prise de contact pour mobiliser le chef le plus adapt\u00e9.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Peut-on faire intervenir un chef plusieurs fois sur la semaine de s\u00e9jour ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Absolument, c'est le format le plus appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 Val d'Is\u00e8re o\u00f9 la dur\u00e9e moyenne de s\u00e9jour est d'une \u00e0 deux semaines. Un m\u00eame chef peut intervenir 3 \u00e0 6 soirs sur la semaine avec des menus syst\u00e9matiquement diff\u00e9rents \u2014 par exemple, soir\u00e9e savoyarde gastronomique le lundi, d\u00eener gastronomique fran\u00e7ais le mercredi, soir\u00e9e italienne p\u00e2tes fra\u00eeches le vendredi, soir\u00e9e prestige avec produits nobles le samedi, brunch dominical sur la terrasse. Cette continuit\u00e9 a plusieurs avantages : le chef apprend \u00e0 conna\u00eetre vos go\u00fbts et ceux de vos invit\u00e9s au fil de la semaine, vous construisez une vraie relation, l'organisation logistique est mutualis\u00e9e (un seul interlocuteur, une seule facturation), des tarifs pr\u00e9f\u00e9rentiels sont syst\u00e9matiquement propos\u00e9s. Pour les familles fid\u00e8les \u00e0 Val d'Is\u00e8re qui reviennent chaque ann\u00e9e, beaucoup demandent \u00e0 retrouver le m\u00eame chef d'une saison \u00e0 l'autre \u2014 c'est tout \u00e0 fait possible et encourag\u00e9, plusieurs chefs ont leurs familles habitu\u00e9es sur des s\u00e9jours r\u00e9currents.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Combien de temps \u00e0 l'avance faut-il r\u00e9server un chef \u00e0 Val d'Is\u00e8re ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">Pour les semaines de No\u00ebl et Saint-Sylvestre \u00e0 Val d'Is\u00e8re, comptez 4 \u00e0 7 mois \u00e0 l'avance \u2014 la station est l'une des plus demand\u00e9es de France pour les f\u00eates de fin d'ann\u00e9e et les meilleurs chefs sont book\u00e9s d\u00e8s la fin de l'\u00e9t\u00e9. Pour les vacances scolaires fran\u00e7aises de f\u00e9vrier (les quatre semaines), 3 \u00e0 5 mois \u00e0 l'avance. Pour les Half Term britanniques (mi-f\u00e9vrier et fin octobre) et les vacances de P\u00e2ques (tr\u00e8s demand\u00e9es \u00e0 Val d'Is\u00e8re par la client\u00e8le UK fid\u00e8le), 2 \u00e0 4 mois. Pour le reste de la saison hivernale (de fin novembre \u00e0 fin avril hors vacances), 6 \u00e0 10 semaines sont g\u00e9n\u00e9ralement suffisantes. Pour le Crit\u00e9rium de la Premi\u00e8re Neige (fin novembre \/ d\u00e9but d\u00e9cembre, \u00e9tape de Coupe du Monde qui attire un public sp\u00e9cifique), 3 \u00e0 5 mois \u00e0 l'avance. La fin de saison (mi-avril \u00e0 d\u00e9but mai) reste skiable et offre souvent les meilleures conditions, avec des d\u00e9lais de r\u00e9servation plus souples (4 \u00e0 6 semaines). En cas d'impr\u00e9vu, possibilit\u00e9 de mobiliser un chef disponible dans la station ou \u00e0 Tignes voisine.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n  <details class=\"gmt-faq__item\" itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\r\n    <summary class=\"gmt-faq__question\">\r\n      <span itemprop=\"name\">Quel budget pr\u00e9voir pour un chef priv\u00e9 \u00e0 Val d'Is\u00e8re ?<\/span>\r\n      <svg class=\"gmt-faq__icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"2\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"><polyline points=\"6 9 12 15 18 9\"><\/polyline><\/svg>\r\n    <\/summary>\r\n    <div class=\"gmt-faq__answer\" itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"><p itemprop=\"text\">\u00c0 titre indicatif : \u00e0 partir de 105 \u20ac\/personne pour un d\u00eener savoyard gastronomique (fondue au Beaufort 24 mois et truffe, raclette aux trois fromages d'alpage, tartiflette revisit\u00e9e), \u00e0 partir de 150 \u20ac\/personne pour un d\u00eener gastronomique fran\u00e7ais en plusieurs services avec accord vins, \u00e0 partir de 200 \u20ac\/personne pour un d\u00eener d'exception (homard breton, caviar, truffe noire, gibier des Alpes en saison), \u00e0 partir de 290 \u20ac\/personne pour les soir\u00e9es prestige du r\u00e9veillon ou Saint-Sylvestre avec brigade compl\u00e8te et menu signature en cinq services. Pour un d\u00e9jeuner d'apr\u00e8s-ski convivial, comptez 80 \u00e0 110 \u20ac\/personne. Pour une formule r\u00e9currente sur la semaine (3 \u00e0 5 prestations), des tarifs pr\u00e9f\u00e9rentiels sont syst\u00e9matiquement propos\u00e9s. Pour une semaine compl\u00e8te avec chef et commis sur tous les repas, 8 000 \u00e0 24 000 \u20ac selon le nombre de convives et le niveau de prestation. Les boissons (champagne, vins de grands crus, alcools) sont \u00e0 votre charge via la cave du chalet ou un caviste local. Tous les devis sont transparents, sans frais cach\u00e9s, et \u00e9mis avant validation de la r\u00e9servation.<\/p><\/div>\r\n  <\/details>\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Pourquoi faire venir un chef plut\u00f4t que d\u00eener au restaurant \u00e0 Val d'Is\u00e8re ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"En haute saison \u00e0 Val d'Is\u00e8re, les meilleures tables (L'Atelier d'\u00c9dmond, La Table de l'Ours, La Becca, le Saint Hubert) sont compl\u00e8tes plusieurs semaines \u00e0 l'avance avec timing serr\u00e9. Recevoir un chef au chalet permet de d\u00eener \u00e0 l'heure souhait\u00e9e. La logistique soir est simplifi\u00e9e : pas de transfert, pas de stationnement dans une station satur\u00e9e, pas de remont\u00e9e nocturne. Confort des enfants et grands-parents pr\u00e9serv\u00e9. Pour les groupes nombreux (12+ personnes), r\u00e9server un restaurant devient compliqu\u00e9. Et la personnalisation totale du menu.\"}},\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vos chefs interviennent-ils dans tous les quartiers de Val d'Is\u00e8re ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, dans tous les quartiers : centre village (avenue Olympique, rue de la Poste, rue du Prariond), Le Cret, La L\u00e9gettaz, La Daille, Le Fornet, Le Cr\u00eat du Rond, La Face de Bellevarde, Le Joseray, Le Ch\u00e2telard. Pour les chalets ski-in\/ski-out en altitude haute (Fornet sup\u00e9rieur), logistique anticip\u00e9e. Intervention \u00e9galement \u00e0 Tignes (Le Lac, Val Claret, Tignes les Br\u00e9vi\u00e8res) et sur l'ensemble du domaine Espace Killy, ainsi qu'\u00e0 Sainte-Foy-Tarentaise, Le Miroir et Bourg-Saint-Maurice.\"}},\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Vos chefs parlent-ils anglais pour la client\u00e8le internationale ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, anglais courant obligatoire en raison de la forte pr\u00e9sence internationale (britannique, scandinave, n\u00e9erlandaise, am\u00e9ricaine, russophone, moyen-orientale). Briefing menu, pr\u00e9sentation des plats et \u00e9changes en anglais. Plusieurs chefs ma\u00eetrisent italien, espagnol ou russe sur demande. Adaptations culturelles connues : cuissons plus pouss\u00e9es pour UK et scandinaves, pr\u00e9sentations soign\u00e9es pour client\u00e8le russe, halal et sans alcool pour Moyen-Orient, options strictement v\u00e9g\u00e9tariennes pour client\u00e8le indienne.\"}},\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Peut-on faire intervenir un chef plusieurs fois sur la semaine de s\u00e9jour ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Absolument, format le plus appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 Val d'Is\u00e8re. Un m\u00eame chef peut intervenir 3 \u00e0 6 soirs sur la semaine avec des menus diff\u00e9rents (soir\u00e9e savoyarde gastronomique, d\u00eener gastronomique fran\u00e7ais, soir\u00e9e italienne p\u00e2tes fra\u00eeches, soir\u00e9e prestige avec produits nobles, brunch dominical). Le chef apprend \u00e0 conna\u00eetre vos go\u00fbts, l'organisation est mutualis\u00e9e, tarifs pr\u00e9f\u00e9rentiels syst\u00e9matiques. Pour les familles fid\u00e8les, beaucoup retrouvent le m\u00eame chef d'une saison \u00e0 l'autre.\"}},\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Combien de temps \u00e0 l'avance faut-il r\u00e9server un chef \u00e0 Val d'Is\u00e8re ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"No\u00ebl et Saint-Sylvestre : 4 \u00e0 7 mois \u00e0 l'avance, d\u00e8s la fin de l'\u00e9t\u00e9. Vacances scolaires fran\u00e7aises de f\u00e9vrier : 3 \u00e0 5 mois. Half Term britanniques et vacances de P\u00e2ques : 2 \u00e0 4 mois. Reste de la saison hivernale (fin novembre \u00e0 fin avril hors vacances) : 6 \u00e0 10 semaines. Crit\u00e9rium de la Premi\u00e8re Neige (fin novembre \/ d\u00e9but d\u00e9cembre, Coupe du Monde) : 3 \u00e0 5 mois. Fin de saison (mi-avril \u00e0 d\u00e9but mai) : 4 \u00e0 6 semaines. En cas d'impr\u00e9vu, mobilisation possible dans la station ou \u00e0 Tignes.\"}},\r\n{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quel budget pr\u00e9voir pour un chef priv\u00e9 \u00e0 Val d'Is\u00e8re ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"\u00c0 partir de 105 \u20ac\/personne pour un d\u00eener savoyard gastronomique, 150 \u20ac\/personne pour un d\u00eener gastronomique fran\u00e7ais avec accord vins, 200 \u20ac\/personne pour un d\u00eener d'exception (homard, caviar, truffe, gibier), 290 \u20ac\/personne pour les soir\u00e9es prestige r\u00e9veillon ou Saint-Sylvestre avec brigade compl\u00e8te. D\u00e9jeuner d'apr\u00e8s-ski : 80 \u00e0 110 \u20ac\/personne. Formule r\u00e9currente sur la semaine : tarifs pr\u00e9f\u00e9rentiels. Semaine compl\u00e8te avec chef et commis : 8 000 \u00e0 24 000 \u20ac selon le nombre et le niveau. Boissons \u00e0 votre charge.\"}}\r\n]}\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a4d6a53 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1a4d6a53\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-545903c7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"545903c7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6dc169d3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6dc169d3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pr\u00eat \u00e0 recevoir chez vous ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6dc1f4b6 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"6dc1f4b6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-647b6559 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"647b6559\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nos chefs qualifi\u00e9s disponibles d\u00e8s 70\u20ac\/personne<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b5db0a6 elementor-mobile-align-justify elementor-widget-mobile__width-inherit elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"2b5db0a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/app.guidemytable.fr\/explore\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Contacter un Chef<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19b9e119 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"19b9e119\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71c1ebc5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"71c1ebc5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">D\u00e9couvrir des Chefs dans d'autres villes de France<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-425d699 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"425d699\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7fdfb043 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7fdfb043\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-379a89 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"379a89\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-paris\/\">Chef \u00e0 domicile Paris<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-toulouse\/\">Chef \u00e0 domicile Toulouse<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-biarritz\/\">Chef \u00e0 domicile Biarritz<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5fd539c7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5fd539c7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40cda34f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"40cda34f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-saint-tropez\/\">Chef \u00e0 domicile Saint Tropez<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-nice\/\">Chef \u00e0 domicile Nice<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-cannes\/\">Chef \u00e0 domicile Cannes<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67e5a926 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"67e5a926\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c83c04c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7c83c04c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-deauville\/\">Chef \u00e0 domicile Deauville<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-annecy\/\">Chef \u00e0 domicile Annecy<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-lille\/\">Chef \u00e0 domicile Lille<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e70d6c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7e70d6c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c3a42e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7c3a42e1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-monaco\/\">Chef \u00e0 domicile Monaco<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-lyon\/\">Chef \u00e0 domicile Lyon<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/guidemytable.fr\/chef-a-domicile-marseille\/\">Chef \u00e0 domicile Marseille<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes Chef \u00e0 domicile \u00e0 Val d&rsquo;Is\u00e8re Notre s\u00e9lection de chefs priv\u00e9s disponibles. 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