
Des créations exclusives misent au point par nos Chefs


Dos de cabillaud, risotto de céréales, chips d'algue, écume iodée
Guide My Table
Butternut Confit, Potimarron Mariné, Pain d'Épices




Guide My Table
Tartelette Cerises / Estragon






Choux en textures, gremolata, sarrasin soufflé


Filet de flétan grillé, risotto au paprika, écume au chorizo




Guide My Table
Tarte au Citron et Basilic Déstructurée




Guide My Table
Couteaux de nos côtes, fenouil décliné, citron confit




Cheffe Margot Beck
Profiteroles Vanille et sauce chocolat à la fève de Tonka
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