Chefs vérifiés
Paiement sécurisé
Annulation gratuite J-5
Zéro frais cachés
Portrait professionnel du Chef ilan dernaucourt, basé en Savoie

Chef Ilan

Sans engagement ni paiement — échangez d'abord avec le Chef, puis décidez.

Le portrait MyTable

Ilan est chef privé et entrepreneur, formé en cuisine puis en management hôtelier. Son parcours l’a conduit de la restauration gastronomique à la création d’expériences culinaires privées, en passant par des fonctions de chef de cuisine et de direction de concepts de restauration. Aujourd’hui, il conçoit des prestations sur mesure dans des chalets, villas, appartements ou bateaux, de la création des menus au service. Il propose également son expertise aux professionnels du secteur à travers le conseil et le développement de concepts.

Découvrez les suggestions de menus du Chef Ilan

Attention, ces menus sont à titre indicatifs et peuvent varier en fonction des saisons, le Chef vous confirmera le menu définitif.

Basé en Savoie, près de Chambéry, le Chef Ilan intervient également à Chamonix, Megève, Val d’Isère, Val Thorens et Courchevel pour vos repas de retours de pistes, réceptions en chalet ou cocktails sur mesure.

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Questions fréquentes – Paiement et annulation

Comment se déroule le paiement d’une prestation sur le Guide MyTable ?
Une fois que vous avez validez tous les détails de la prestation avec le Chef, vous pouvez finaliser le paiement en ligne. La somme ne sera reversée au Chef qu'après l'évènement
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Nous acceptons les paiements sécurisés via Stripe, incluant les cartes Visa, Mastercard, American Express, ainsi que Apple Pay et Google Pay selon votre appareil.Tous les paiements sont traités de manière sécurisée.
Le prix affiché inclut-il tous les frais ?
Oui. Le tarif affiché comprend la prestation du chef, les ingrédients prévus dans le menu, le déplacement et les frais de service. Il n’y a pas de coûts cachés : vous connaissez le prix total avant de valider votre réservation.
Puis-je annuler ma réservation après confirmation ?
Oui. Vous pouvez annuler votre prestation en nous envoyant un mail. Les conditions d’annulation varient selon le délai avant la date du repas et sont détaillées dans nos mentions légales.
Quel remboursement est prévu en cas d'annulation ?
Si l’annulation intervient avant J-5 de la date de la prestation, le Client est remboursé intégralement.Si l’annulation intervient à partir de J-5, Guide MyTable retient un acompte de 30% du montant total de la prestation.Sur cet acompte, 20% sont reversés au Chef concerné et 10% sont conservés par le Guide MyTable au titre des frais de gestion.Le solde restant est remboursé au Client.
Que se passe-t-il si le Chef doit annuler la prestation ?
En cas d’annulation de la part du chef (empêchement ou souci logistique), vous êtes intégralement remboursé. Si vous le souhaitez, l’équipe MyTable vous accompagne également pour trouver un autre chef disponible aux mêmes dates.

Mise en bouche

Concombre, fromage frais de montagne, menthe et huile d’herbes

Entrée

Tomates anciennes, fraises, basilic, vinaigrette au sureau et croustillant de sarrasin

Plat

Truite des Alpes, courgettes grillées, fenouil, citron confit et bouillon léger aux herbes

Dessert

Abricot rôti, yaourt fermier, miel de montagne, thym citron et granité verveine

Mignardise

Pomme verte, épicéa et sésame noir

Mise en bouche

Betterave cuite au sel ou rôtie, condiment framboise, chèvre frais de montagne, oxalis.

Entrée

Tomate anciennes en textures: rôties, glacées, confites, eau de tomate et Cerise

Plats

Volaille fermière, jus court, pomme de terre, framboise, herbes

OU

Aubergine laquée, câpres, poivron rouge et condiment framboise

Dessert

Tomme de Savoie, condiment cerise-moutarde et jeunes pousses amères

Mignardise

Fruits rouges, biscuit léger verveine, crème épicéa et sorbet framboise