Immersion végétale exclusive
Intervient à Val d'Isère et alentours
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- Mise en bouche
- Pakodas, feuilletés surprise de saison
- Entrée
- Velouté de saison, huile maison, papad
- Plat
- Purée, légumes de saison braisés, légumineuses mijotées et salade fraîche
- Dessert
- Gâteau au massepain
- Mignardise
- Bouchées au flan