Chef Marion Laumonier

Paris

portrait de la cheffe marion laumonier en train de cuisiner

Le portrait MyTable

Après un premier parcours dans le développement commercial et l’agroalimentaire, Marion Laumonier se reconvertit à la cuisine en créant une structure dédiée à l’événementiel culinaire. Elle y conçoit des repas pour particuliers et professionnels : buffets, banquets et cocktails. Son engagement se traduit aussi dans des projets collectifs comme QATA! Festival de 150 personnes en Touraine, La Douve Blanche – Festin des chefs ou Combo, une cuisine éphémère et conviviale. Forte d’expériences chez Poiscaille, BeesK et Miimosa, elle met la convivialité, l’innovation et la transition alimentaire au centre de son parcours culinaire.

Découvrez les suggestions de menus de la Cheffe Marion Laumonier

Attention, ces menus sont à titre indicatifs et peuvent varier en fonction des saisons, le Chef vous confirmera le menu définitif.

Questions fréquentes – Paiement et annulation

Comment se déroule le paiement d’une prestation sur le Guide MyTable ?
Une fois que vous avez validez tous les détails de la prestation avec le Chef, vous pouvez finaliser le paiement en ligne. La somme ne sera reversée au Chef qu'après l'évènement
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Nous acceptons les paiements sécurisés via Stripe, incluant les cartes Visa, Mastercard, American Express, ainsi que Apple Pay et Google Pay selon votre appareil.Tous les paiements sont traités de manière sécurisée.
Le prix affiché inclut-il tous les frais ?
Oui. Le tarif affiché comprend la prestation du chef, les ingrédients prévus dans le menu, le déplacement et les frais de service. Il n’y a pas de coûts cachés : vous connaissez le prix total avant de valider votre réservation.
Puis-je annuler ma réservation après confirmation ?
Oui. Vous pouvez annuler votre prestation en nous envoyant un mail. Les conditions d’annulation varient selon le délai avant la date du repas et sont détaillées dans nos mentions légales.
Quel remboursement est prévu en cas d'annulation ?
Si l’annulation intervient avant J-5 de la date de la prestation, le Client est remboursé intégralement.Si l’annulation intervient à partir de J-5, Guide MyTable retient un acompte de 30% du montant total de la prestation.Sur cet acompte, 20% sont reversés au Chef concerné et 10% sont conservés par le Guide MyTable au titre des frais de gestion.Le solde restant est remboursé au Client.
Que se passe-t-il si le Chef doit annuler la prestation ?
En cas d’annulation de la part du chef (empêchement ou souci logistique), vous êtes intégralement remboursé. Si vous le souhaitez, l’équipe MyTable vous accompagne également pour trouver un autre chef disponible aux mêmes dates.

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Entrée

Terrine de betteraves, chèvre frais et noisettes

Plat

Poulet cocotte et ses carottes
Tomates et oignons mijotés façon “chachouka”
Riz croustillant au citron vert et aux herbes

Dessert

Gateau au chocolat et aux graines de sarrasin grillées,  brochette de figue et raisin

Bouchées

Fromages et charcuteries locaux
Tacos de sucrine, crudités, sauce César et chapelure
maison
Sandwich tramezzino rectangulaires Boursain maison aux
graines de sarrasin et jambon
Effilochés de boeuf, sauce tahini, sans un bun
Salades de petit épeautre, chèvre frais,noix
Mini-paninis aux encornets grillés, poivrons marinés,
sauce aïoli
Brochette de raisin
Cookies chocolat et cacahuète
Mignardises siciliennes aux amandes