Chefs vérifiés
Paiement sécurisé
Annulation gratuite J-5
Zéro frais cachés
Portrait du Chef privé Tomas Makhoul, qui se déplace dans toute l'occitanie

Chef Tomas

Sans engagement ni paiement — échangez d'abord avec le Chef, puis décidez.

Le portrait MyTable

Diplômé en cuisine (BEP et Bac Professionnel, Lycée L’Arrouza, Lourdes), Tomas construit son parcours au sein de maisons gastronomiques reconnues : Hôtel du Palais, Jumo & Co, Fouquet’s Paris, l’Auberge du Jeu de Paume Chantilly (Guide Michelin), puis à l’étranger en Irlande. Il occupe ensuite le poste de Sous-chef Cuisine à l’Hôtel Plaza Athénée à Paris. Depuis 2025, il exerce comme Head Chef sur des yachts privés. Rigoureux et créatif, il allie exigence technique et esprit d’équipe dans chaque projet culinaire.

Découvrez les suggestions de menus du Chef Tomas

Attention, ces menus sont à titre indicatifs et peuvent varier en fonction des saisons, le Chef vous confirmera le menu définitif.

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Questions fréquentes – Paiement et annulation

Comment se déroule le paiement d’une prestation sur le Guide MyTable ?
Une fois que vous avez validez tous les détails de la prestation avec le Chef, vous pouvez finaliser le paiement en ligne. La somme ne sera reversée au Chef qu'après l'évènement
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Nous acceptons les paiements sécurisés via Stripe, incluant les cartes Visa, Mastercard, American Express, ainsi que Apple Pay et Google Pay selon votre appareil.Tous les paiements sont traités de manière sécurisée.
Le prix affiché inclut-il tous les frais ?
Oui. Le tarif affiché comprend la prestation du chef, les ingrédients prévus dans le menu, le déplacement et les frais de service. Il n’y a pas de coûts cachés : vous connaissez le prix total avant de valider votre réservation.
Puis-je annuler ma réservation après confirmation ?
Oui. Vous pouvez annuler votre prestation en nous envoyant un mail. Les conditions d’annulation varient selon le délai avant la date du repas et sont détaillées dans nos mentions légales.
Quel remboursement est prévu en cas d'annulation ?
Si l’annulation intervient avant J-5 de la date de la prestation, le Client est remboursé intégralement.Si l’annulation intervient à partir de J-5, Guide MyTable retient un acompte de 30% du montant total de la prestation.Sur cet acompte, 20% sont reversés au Chef concerné et 10% sont conservés par le Guide MyTable au titre des frais de gestion.Le solde restant est remboursé au Client.
Que se passe-t-il si le Chef doit annuler la prestation ?
En cas d’annulation de la part du chef (empêchement ou souci logistique), vous êtes intégralement remboursé. Si vous le souhaitez, l’équipe MyTable vous accompagne également pour trouver un autre chef disponible aux mêmes dates.

Apéritifs

tartelette tomate confite zataar, fleur de courgette en tempura, carpaccio cecina de bœuf et estragon

Mise en bouche

huître en gelée de concombre, granité de pomme verte et huile d’aneth

Entrée

langoustine juste saisie, carpaccio de courgette, pêche blanche, lait ribot et verveine

Plat

carré de veau rôtie, girolles, maÏs grillé , jeune oignons glacés, jus réduit thym citron

Dessert

abricot rôtie au miel de lavande, crème légère, biscuit amande, glace au lait d’amande

Mignardises

granité citron, basilic, truffe chocolat et fèves de tonka, financier pistache

Apéritifs

Gougère au comté 24 mois, huître gratiné au beurre d’algues, tartelette boudins noir et pomme confite

Mise en bouche

Mini raviole ouverte de cèpes, jaune d’œuf confit, jus volaille au thym

Entrée

velouté de potimarron, œuf parfait, châtaigne, huile de noisette et chips de jambon de pays

Plat

choux farcie, joue de boeuf au vin rouge, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive, légumes glacés

Dessert

poire pochée aux épices, crème montée à la vanille, crumble au noix

Mignardises

rocher praliné noisette, pâte de coing, mini cannelé à la vanille