Portrait professionnel Cheffe Camille Dorsemans

Cheffe Camille

Sans engagement ni paiement — échangez d'abord avec le Chef, puis décidez.

Le portrait MyTable

Cheffe à domicile expérimentée, Camille possède un parcours atypique mêlant design, restauration et fromagerie artisanale en France et à l’international. Après des débuts en UX design, elle se spécialise dans les métiers de bouche : production fromagère, vente spécialisée et gestion de restaurant. Gérante puis cheffe indépendante, elle conçoit aujourd’hui des repas sur mesure pour particuliers et professionnels. Son profil allie créativité, sens du service, gestion opérationnelle et solide expérience terrain.

Découvrez les suggestions de menus de la Cheffe Camille

Attention, ces menus sont à titre indicatifs et peuvent varier en fonction des saisons, le Chef vous confirmera le menu définitif.

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Questions fréquentes – Paiement et annulation

Comment se déroule le paiement d’une prestation sur le Guide MyTable ?
Une fois que vous avez validez tous les détails de la prestation avec le Chef, vous pouvez finaliser le paiement en ligne. La somme ne sera reversée au Chef qu'après l'évènement
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Nous acceptons les paiements sécurisés via Stripe, incluant les cartes Visa, Mastercard, American Express, ainsi que Apple Pay et Google Pay selon votre appareil.Tous les paiements sont traités de manière sécurisée.
Le prix affiché inclut-il tous les frais ?
Oui. Le tarif affiché comprend la prestation du chef, les ingrédients prévus dans le menu, le déplacement et les frais de service. Il n’y a pas de coûts cachés : vous connaissez le prix total avant de valider votre réservation.
Puis-je annuler ma réservation après confirmation ?
Oui. Vous pouvez annuler votre prestation en nous envoyant un mail. Les conditions d’annulation varient selon le délai avant la date du repas et sont détaillées dans nos mentions légales.
Quel remboursement est prévu en cas d'annulation ?
Si l’annulation intervient avant J-5 de la date de la prestation, le Client est remboursé intégralement.Si l’annulation intervient à partir de J-5, Guide MyTable retient un acompte de 30% du montant total de la prestation.Sur cet acompte, 20% sont reversés au Chef concerné et 10% sont conservés par le Guide MyTable au titre des frais de gestion.Le solde restant est remboursé au Client.
Que se passe-t-il si le Chef doit annuler la prestation ?
En cas d’annulation de la part du chef (empêchement ou souci logistique), vous êtes intégralement remboursé. Si vous le souhaitez, l’équipe MyTable vous accompagne également pour trouver un autre chef disponible aux mêmes dates.

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Apéritif

Crevettes marinées au miel, courgettes roulées au chèvre frais, brunoise de pomme Granny, perles iodées et éclats de cacahuètes

Mise en bouche

Œuf mollet, crème d’asperges vertes, asperges poêlées, jambon cru croustillant, croûton ail et romarin

Entrée

Carpaccio de tomates anciennes et fraises acidulées, burrata crémeuse, huile basilic et pistaches, poudre de sumac

Plats

Bar rôti, crème de petits pois et légumes primeurs rôtis, beurre blanc citronné, menthe et amandes effilées

ou

Rôti de boeuf, jus réduit au beurre et romarin, mousseline et légumes primeurs, poudre de pain d’épices

ou

Magret de canard, purée de carottes et carottes au miel, crème de cassis au balsamique, oignons confits

Desserts

Plateau de fromages français

ou

Fondant au chocolat noir, fleur de sel, cacao et éclats de cacahuètes

ou

Moelleux aux fraises et aux amandes, crème vanille, amandes effilées

ou

Tarte destructurée aux pommes, crème mascarpone vanille, éclats de chocolat noir

ou

Mousse au chocolat noir, tartare de fraises à l’huile d’olive, croquant chocolat

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