Chefs vérifiés
Paiement sécurisé
Annulation gratuite J-5
Zéro frais cachés
Portrait de la Cheffe à domicile Manon Rose, qui est à Biarritz

Cheffe Manon

Sans engagement ni paiement — échangez d'abord avec le Chef, puis décidez.

Le portrait MyTable

Manon est cheffe à domicile et créatrice de recettes, installée au Pays basque. Formée à la cuisine chez Ferrandi Bordeaux, elle enrichit son parcours par des expériences dans des maisons gastronomiques parisiennes, notamment l’Astrance et David Toutain. Elle évolue ensuite comme cheffe de cuisine à Biarritz et Hossegor, avant de développer son activité de cheffe à domicile et traiteur événementiel. Elle imagine des menus personnalisés, adaptés aux envies et contraintes de ses clients, tout en animant des ateliers culinaires. Son parcours associe créativité, technique et sens du partage.

Découvrez les suggestions de menus de la Cheffe Manon

Attention, ces menus sont à titre indicatifs et peuvent varier en fonction des saisons, le Chef vous confirmera le menu définitif.

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Questions fréquentes – Paiement et annulation

Comment se déroule le paiement d’une prestation sur le Guide MyTable ?
Une fois que vous avez validez tous les détails de la prestation avec le Chef, vous pouvez finaliser le paiement en ligne. La somme ne sera reversée au Chef qu'après l'évènement
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Nous acceptons les paiements sécurisés via Stripe, incluant les cartes Visa, Mastercard, American Express, ainsi que Apple Pay et Google Pay selon votre appareil.Tous les paiements sont traités de manière sécurisée.
Le prix affiché inclut-il tous les frais ?
Oui. Le tarif affiché comprend la prestation du chef, les ingrédients prévus dans le menu, le déplacement et les frais de service. Il n’y a pas de coûts cachés : vous connaissez le prix total avant de valider votre réservation.
Puis-je annuler ma réservation après confirmation ?
Oui. Vous pouvez annuler votre prestation en nous envoyant un mail. Les conditions d’annulation varient selon le délai avant la date du repas et sont détaillées dans nos mentions légales.
Quel remboursement est prévu en cas d'annulation ?
Si l’annulation intervient avant J-5 de la date de la prestation, le Client est remboursé intégralement.Si l’annulation intervient à partir de J-5, Guide MyTable retient un acompte de 30% du montant total de la prestation.Sur cet acompte, 20% sont reversés au Chef concerné et 10% sont conservés par le Guide MyTable au titre des frais de gestion.Le solde restant est remboursé au Client.
Que se passe-t-il si le Chef doit annuler la prestation ?
En cas d’annulation de la part du chef (empêchement ou souci logistique), vous êtes intégralement remboursé. Si vous le souhaitez, l’équipe MyTable vous accompagne également pour trouver un autre chef disponible aux mêmes dates.

Mise en bouche

Comme un retour de marché à Saint-Jean-de-Luz Sélection de bouchées apéritives inspirées des producteurs basques : cromesquis fondant d’Ossau-Iraty, jambon de Bayonne affiné, anchois de la côte, légumes de saison en pickles, crème de piquillos fumés et pain au levain artisanal.

Entrée

Tomates anciennes du soleil, burrata fermière, pêches rôties et basilic du jardin Une assiette fraîche et colorée où les tomates du Pays basque rencontrent la douceur d’une burrata crémeuse, relevées par une vinaigrette aux herbes fraîches, huile d’olive et quelques éclats de noisettes torréfiées.

Plat

Merlu de la criée doucement rôti, beurre blanc au txakoli, légumes d’été du marché et pommes grenailles confites Le poisson emblématique de la côte basque sublimé par une sauce au vin blanc local, accompagné de légumes de saison rôtis et de pommes de terre fondantes parfumées aux herbes.

Dessert

Le véritable Cheesecake Basque, cœur infiniment crémeux, coulis de fruits rouges de saison La spécialité emblématique de San Sebastián dans sa version la plus gourmande : une texture fondante, une croûte intensément caramélisée et des fruits rouges pour apporter fraîcheur et équilibre.