Chef Eric

Sans engagement ni paiement — échangez d'abord avec le Chef, puis décidez.

Le portrait MyTable

Fort de près de 30 ans d’expérience, Éric a construit son parcours au sein de belles maisons gastronomiques, en France comme à l’international. Il a notamment travaillé dans des établissements étoilés tels que Le Taillevent, Le Carré des Feuillants et l’Hôtel Bristol, avant de prendre les commandes de plusieurs cuisines en tant que chef de cuisine puis chef propriétaire. Son parcours l’a également conduit à Londres, où il a dirigé les cuisines de Galvin La Chapelle, établissement étoilé au Guide Michelin, ainsi qu’à Jakarta. De 2017 à 2024, il a été chef du Bouchon du Ferret, au Cap-Ferret. Depuis 2024, il exerce comme chef privé et consultant. Membre de l’Académie Culinaire de France depuis 2025, il poursuit son engagement dans l’univers gastronomique.

Découvrez les suggestions de menus du Chef Eric

Attention, ces menus sont à titre indicatifs et peuvent varier en fonction des saisons, le Chef vous confirmera le menu définitif.

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Questions fréquentes – Paiement et annulation

Comment se déroule le paiement d’une prestation sur le Guide MyTable ?

Une fois que vous avez validez tous les détails de la prestation avec le Chef, vous pouvez finaliser le paiement en ligne. La somme ne sera reversée au Chef qu'après l'évènement

Quels moyens de paiement sont acceptés ?

Nous acceptons les paiements sécurisés via Stripe, incluant les cartes Visa, Mastercard, American Express, ainsi que Apple Pay et Google Pay selon votre appareil.Tous les paiements sont traités de manière sécurisée.

Le prix affiché inclut-il tous les frais ?

Oui. Le tarif affiché comprend la prestation du chef, les ingrédients prévus dans le menu, le déplacement et les frais de service. Il n’y a pas de coûts cachés : vous connaissez le prix total avant de valider votre réservation.

Puis-je annuler ma réservation après confirmation ?

Oui. Vous pouvez annuler votre prestation en nous envoyant un mail. Les conditions d’annulation varient selon le délai avant la date du repas et sont détaillées dans nos mentions légales.

Quel remboursement est prévu en cas d'annulation ?

Si l’annulation intervient avant J-5 de la date de la prestation, le Client est remboursé intégralement.Si l’annulation intervient à partir de J-5, Guide MyTable retient un acompte de 30% du montant total de la prestation.Sur cet acompte, 20% sont reversés au Chef concerné et 10% sont conservés par le Guide MyTable au titre des frais de gestion.Le solde restant est remboursé au Client.

Que se passe-t-il si le Chef doit annuler la prestation ?

En cas d’annulation de la part du chef (empêchement ou souci logistique), vous êtes intégralement remboursé. Si vous le souhaitez, l’équipe MyTable vous accompagne également pour trouver un autre chef disponible aux mêmes dates.