Guide MyTable – Chefs privés à domicile en France
Chefs vérifiés
Paiement sécurisé
Annulation gratuite J-5
Zéro frais cachés
profil professionnel avec veste de cuisine du chef privé gautier wonner

Chef Gautier

  • 50 km autour
  • Gastronomique, Créative
  • 80 à 120 €
  • 4 à 20 personnes
photo d'une prestation en cuisine du chef gautier wonner
entrée de gautier wonner mettant à l'honneur un cannelloni de légume farci
création autour du radis noir du chef à domicile gautier wonner
création du chef contant une ballotine de volaille
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Le portrait MyTable

Gautier est un chef à domicile et traiteur exerçant entre Saint-Étienne et Lyon. Diplômé en Arts Culinaires, il a acquis une solide expérience en travaillant dans des établissements étoilés et en recherche culinaire à l’Institut Paul Bocuse. Son expertise s’étend de la création gastronomique à l’accompagnement de projets culinaires. Aujourd’hui, il propose une cuisine raffinée et personnalisée pour ses clients, mêlant technique et créativité pour offrir des expériences gustatives uniques.

Découvrez les suggestions de menus du Chef Gautier

Attention, ces menus sont à titre indicatifs et peuvent varier en fonction des saisons, le Chef vous confirmera le menu définitif.

Retour du Marché

  • 80 €
Voir le menu

Balade gourmande

  • 100 €
Voir le menu

Eveil des sens

  • 120 €
Voir le menu

Basé à La Fouillouse, près de Saint-Étienne, le Chef Gautier intervient à Lyon et dans la Loire pour vos repas de famille, dîners entre amis et réceptions.

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  • Gastronomique, Végétarienne
  • Dès 80 €
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  • Gastronomique, Méditerranéenne
  • Dès 80 €

Questions fréquentes – Paiement et annulation

Comment se déroule le paiement d’une prestation sur le Guide MyTable ?
Une fois que vous avez validez tous les détails de la prestation avec le Chef, vous pouvez finaliser le paiement en ligne. La somme ne sera reversée au Chef qu'après l'évènement
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Nous acceptons les paiements sécurisés via Stripe, incluant les cartes Visa, Mastercard, American Express, ainsi que Apple Pay et Google Pay selon votre appareil.Tous les paiements sont traités de manière sécurisée.
Le prix affiché inclut-il tous les frais ?
Oui. Le tarif affiché comprend la prestation du chef, les ingrédients prévus dans le menu, le déplacement et les frais de service. Il n’y a pas de coûts cachés : vous connaissez le prix total avant de valider votre réservation.
Puis-je annuler ma réservation après confirmation ?
Oui. Vous pouvez annuler votre prestation en nous envoyant un mail. Les conditions d’annulation varient selon le délai avant la date du repas et sont détaillées dans nos mentions légales.
Quel remboursement est prévu en cas d'annulation ?
Si l’annulation intervient avant J-5 de la date de la prestation, le Client est remboursé intégralement.Si l’annulation intervient à partir de J-5, Guide MyTable retient un acompte de 30% du montant total de la prestation.Sur cet acompte, 20% sont reversés au Chef concerné et 10% sont conservés par le Guide MyTable au titre des frais de gestion.Le solde restant est remboursé au Client.
Que se passe-t-il si le Chef doit annuler la prestation ?
En cas d’annulation de la part du chef (empêchement ou souci logistique), vous êtes intégralement remboursé. Si vous le souhaitez, l’équipe MyTable vous accompagne également pour trouver un autre chef disponible aux mêmes dates.

Mise en bouche

Sucrine de salade césar

Entrée

Rosace de radis noir, pomme granny marinée sauce ponzu, crème d’Isigny à
l’échalote, vinaigrette à l’ancienne, graines torréfiées, aneth

Plat

Ballotine de volaille, insert tomate séchées, épinards sautés au beurre
noisette, crémeux de maïs, pop corn au paprika fumé, jus de volaille,
pickles de champignons

Dessert

Tarte citron déstructurée, crémeux citron-basilic, meringue italienne
flambée

Mignardise

Financier cuisson minute

Mise en bouche

Crackers de graines, origami de betterave, purée de carotte à l’orange,
noisettes torréfiées

Entrée

Tataki de bœuf, trio de carottes colorées, échalote confite sauce soja,
mayonnaise wafu, salade mesclun

Plat

Filet de sole farci aux écrevisses, champignons et épinards, sucs d’arêtes
réduits, vierge de légumes & fregola

Dessert

Dôme de cheesecake à la pistache, ganache chocolat blanc, biscuit
spéculos combawa

Mignardise

Financier cuisson minute, pistache & brisures de framboises

Mise en bouche

Voyage à travers les 4 éléments :
Eau Feu Terre Air

Entrée

Rosace de radis noir, pomme granny marinée, crème d’Isigny,
vinaigrette à l’ancienne, graines torréfiées, ciboulette

Plat

Quasi de veau cuit basse température, sauce gremolata, zeste de
citron & amandes torréfiées, purée d’ail noir, jardinière de
légumes, jus de veau réduit

Dessert

Tarte chocolat, crémeux noisette, caramel passion, ganache
chocolat Valrhona Orizaba, sorbet fruit de la passion, noisettes du
Piémont

Mignardise

Financier cuisson minute, plantes sauvages & pistache, coque
chocolat blanc