Chef privé à Eygalières : gastronomie provençale au cœur du Parc Naturel des Alpilles
Situé au pied des Alpilles, Eygalières est l’un des villages les plus confidentiels et recherchés de Provence — souvent considéré comme le pendant exclusif et confidentiel de Saint-Rémy voisine. Entre mas en pierre sèche, bastides restaurées et résidences secondaires de standing, le village attire une clientèle particulièrement exigeante : familles installées de longue date, personnalités du cinéma, de la mode et du monde culturel français, expatriés européens. À deux pas de la Chapelle Saint-Sixte — chapelle romane perchée sur la colline, l’une des images les plus iconiques de la Provence —, du marché du vendredi matin (l’un des plus beaux marchés provençaux), et au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, Eygalières incarne une Provence à la fois rurale, raffinée et profondément culturelle.
Faire appel à un chef privé à Eygalières, c’est prolonger cet art de vivre jusque dans l’assiette, dans la pleine intimité d’un mas ou d’une bastide privée.
A bespoke kitchen designed for the discreet elegance of Eygalières
In Eygalières, the private chef works mainly in Provencal mas, properties surrounded by olive groves or tastefully renovated village houses. The service is designed to respect the spirit of the place: discretion, precision and fluidity.
The cuisine on offer favors a sincere approach to gastronomy, with no unnecessary artifice. Each menu is designed to suit the season, the setting and the guests' expectations, whether for an intimate dinner, lunch under the plane trees or a private reception.
Alpilles and Provence products at the heart of the experience
A private chef in Eygalières works with the emblematic products of the Alpilles and Provence, favoring short circuits and seasonality. Menus showcase exceptional ingredients, treated with respect and precision.
Provence lamb, PDO Camargue bull and free-range poultry are frequently featured, as are seasonal vegetables grown in the region: heirloom tomatoes, zucchini, eggplant, artichokes and fennel. Aromatic herbs - thyme, rosemary, savory, bay leaves - add structure to a fragrant, well-balanced cuisine.
Olive oil from the Vallée des Baux-de-Provence PDO takes center stage, as do garlic, citrus fruits and, in season, black Vaucluse truffles, much appreciated in this part of the Alpilles. Cheeses, such as fresh Provençal goat's cheese, brousse or certain mature tommes, naturally prolong the meal.
Wine and food pairing: Provence and the Rhone Valley are the main themes
At Eygalières, food and wine pairings are subtly thought out, to accompany the cuisine without dominating it. Private chefs favor wines of character from the region: Baux-de-Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence, Ventoux or Luberon.
A red Baux-de-Provence is the perfect accompaniment to meat or dishes with stronger flavors, while a white Luberon or Coteaux d'Aix is ideal for vegetal or iodized cuisine. These pairings reinforce the Provençal identity of the meal, in a spirit of balance and elegance.
Pour quelles occasions à Eygalières ?
Les demandes que nous recevons à Eygalières concernent presque exclusivement la période avril à octobre, avec un pic en juillet-août :
- Les séjours en mas privés ou bastides de location : Eygalières accueille certaines des locations saisonnières les plus prisées de Provence, souvent louées plusieurs semaines.
- Les retrouvailles familiales d’été : grandes propriétés avec piscine, multi-générationnelles, où le chef peut intervenir sur plusieurs jours.
- The birthdays marquants (50, 60, 70 ans) dans un mas ou une bastide, souvent à dimension internationale.
- The marriages confidentiels (15-60 convives) dans une bastide privatisée ou un domaine viticole voisin.
- Les célébrations pendant les grands événements régionaux : Festival d’Avignon (juillet), Rencontres Internationales de la Photographie d’Arles (juillet-septembre), Saint-Rémy en Provence proche.
- Les retraites créatives : Eygalières attire de longue date écrivains, artistes et créateurs qui apprécient le cadre pour des séjours de travail.
- Les dîners thématiques truffe (saison hiver, décembre-février) — le terroir des Alpilles est l’un des grands territoires de la truffe noire.
Book a private chef in Eygalières
Describe your event (date, number of guests, type of meal)
Access the chefs available in Eygalières and throughout the Alpilles.
Confirm menu and service details
Enjoy a unique in-home experience
Our chefs are also present in these cities
Eygalières s’inscrit dans un cluster de villages exceptionnels que nos chefs couvrent indifféremment, à 5-30 minutes de la commune :
- Saint-Rémy-de-Provence (à 10 minutes) : ville d’art, Glanum, asile Saint-Paul-de-Mausole où Van Gogh a vécu
- Les Baux-de-Provence (à 15 minutes) : Plus Beau Village de France, Carrières de Lumières
- Maussane-les-Alpilles (à 15 minutes) : vallée des Baux, AOP huile d’olive
- Mouriès (à 15 minutes) : capitale française de l’olive
- Fontvieille (à 20 minutes) : moulin de Daudet
- Saint-Étienne-du-Grès, Aureille, Mouriès : villages confidentiels des Alpilles
- Avignon (à 30 minutes), Arles (à 30 minutes), Tarascon (à 15 minutes)
To explore Provence more extensively, see our pages private chef in the Alpilles, home chef in Aix-en-Provence or chef privé en région PACA.
Frequently asked questions - Chef at home in Eygalières
Treat yourself to a private chef experience in Eygalières
In Eygalières, a private chef transforms your holiday destination into a gourmet Provencal table, for a tailor-made meal that's elegant and deeply rooted in the Alpilles terroir.
👉 Book your private chef now à Eygalières et vivez une expérience culinaire d’exception, au cœur de la Provence.