Pour un mariage à la maison, dans une propriété de famille ou une maison louée pour le week-end, un chef privé s’installe dans la cuisine du lieu et prépare votre repas de noces au moment où vos invités passent à table.
Guide MyTable vous met en relation avec des chefs sélectionnés partout en France, qui construisent le menu avec vous et restent jusqu’au dessert.
Un mariage ne se résume pas au dîner. Avec un private chef, vous choisissez les moments que vous lui confiez : le repas de noces seul, ou toute la journée, du vin d'honneur jusqu'au brunch des invités restés dormir.
Après la cérémonie
Pendant les photos et les retrouvailles, vos invités grignotent debout. Le chef prépare des bouchées chaudes et froides qui se mangent en une fois, sans assiette ni couverts.
Le cœur de la journée
Assis à l'assiette ou autour de grands plats posés au centre des tables, le dîner suit le programme de la soirée : les discours, les toasts, l'entrée des mariés.
Avant et après
Quand la famille arrive la veille et repart le dimanche, le chef peut aussi s'occuper des repas qui entourent le grand jour.
Le traiteur reste le choix le plus courant pour un mariage. Pour un repas à taille humaine, un chef privé change surtout trois choses : le moment où les plats sont cuisinés, la façon dont le menu est construit et sa présence jusqu'au dessert.
| Criterion | Traiteur de mariage | Chef privé Guide MyTable |
|---|---|---|
| Préparation | En laboratoire, en amont, puis transportée sur le lieu | Dans la cuisine du lieu, au moment du service |
| Menu | Des formules à choisir dans une carte | Construit avec vous, autour de vos goûts et de votre histoire |
| Cuissons | Plats remis en température avant le service | Cuissons minute, assiettes dressées juste avant de partir en salle |
| Régimes et allergies | Des variantes prévues dans la formule | Une assiette pensée pour chaque invité concerné, servie en même temps que les autres |
| D-Day | Une équipe de service selon le contrat | Le chef présent du premier plat au dessert, qui peut présenter ses plats |
| Après le repas | Le rangement selon les conditions du contrat | La cuisine du lieu rendue propre avant le départ du chef |
Les chefs sélectionnés pour les mariages sont choisis pour leur écoute avant le grand jour et leur calme le jour J : ils construisent le menu avec vous, puis le servent au rythme des discours et des toasts. Au plaisir de faire de votre repas de mariage un moment que vos proches garderont longtemps en mémoire !
Le lieu, le nombre d'invités et les moments à prévoir.
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Le chef cuisine, sert et rend la cuisine propre.
Envie d'être accompagnés dans votre choix ? Décrivez votre mariage : Guide MyTable consulte les chefs les plus adaptés à votre date, à votre région et à votre nombre d'invités, et revient vers vous sous 24 h.
Décrire notre mariageLe prix dépend du chef et du menu que vous choisissez : chez Guide MyTable, chaque chef fixe librement ses tarifs, à partir de 30 € par personne sur les fiches de nos chefs. Pour estimer votre repas, multipliez le prix du menu choisi par le nombre d'invités, puis ajoutez le déplacement du chef. Le montant figure sur votre devis avant toute réservation, sans frais cachés.
Plusieurs chefs du réseau reçoivent 100 invités et plus : leur capacité est indiquée sur leur fiche. Le budget se calcule comme pour une petite tablée, en multipliant le prix du menu choisi par le nombre d'invités. S'y ajoutent le déplacement du chef et, pour servir 100 personnes en même temps, un renfort en service. Demandez un devis à deux ou trois chefs pour comparer à menu équivalent.
Oui, surtout pour un mariage à taille humaine. Côté repas, le calcul est simple : 5 000 € pour 30 invités laissent près de 165 € par personne, de quoi choisir un menu en plusieurs services et couvrir le déplacement du chef. Pour 60 invités, un menu plus court ou des grands plats à partager au centre des tables gardent le repas dans le budget. Le reste dépend du lieu, des boissons et de la décoration.
Avec peu d'invités, vous pouvez vous offrir ce qu'un grand mariage permet rarement : un menu dégustation servi à l'assiette, une grande tablée avec des plats à partager, un repas dans le jardin où le chef présente chaque plat, ou une cuisine qui vous ressemble, Italian, Provençal or Vegetarian. Le chef peut aussi reprendre un plat qui compte pour vous deux.
Le plus tôt reste le mieux, surtout pour un samedi de mai à septembre. Mais même deux semaines avant, posez la question : un chef de votre région peut encore être disponible, et Guide MyTable peut chercher pour vous. Rien n'est garanti à l'approche de la date, d'où l'intérêt de faire votre demande dès que le jour est fixé.
Oui, si vous le prévoyez dès votre demande. Le chef organise sa journée autour des deux temps : les bouchées du vin d'honneur pendant les photos, puis le dîner servi à table. Selon le nombre d'invités, il peut venir avec une personne en renfort. Les deux prestations figurent sur le même devis.
Nos chefs se déplacent dans la maison de famille, la propriété ou la maison louée pour le week-end, dans les grandes villes comme sur la côte, à la montagne ou au Pays basque. Choisissez votre ville pour voir les chefs disponibles.
Des chefs disponibles partout en France, dès 30 € par personne
