Cocktail reception
De 6 à 45 convives
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- Cold savoury pieces
- Brochette de crevette, ananas et coriandre ; foie gras de canard et pomme caramélisée ; œuf de caille et tapenade ; salade de pétoncles au jus de langoustine
- Hot savoury pieces
- Bouchée de poulet et légumes tandoori ; risotto de champignons forestiers aux saveurs de truffe ; tempura d’asperge verte ; dos de cabillaud et wok de légumes
- Cheese
- Brie stuffed with walnuts and granny apples
- Sweet pieces
- Crumble rhubarbe et fraise ; fondant au chocolat et framboise ; panna cotta aux fruits de la passion